Sep
2,
2016
勝手に北海道東北を応援キャンペーンおしょう
年間を通して北海道のタマネギが一番多いように思います
馬鈴薯は南の方から北上してくるよね
カレーにはタップリのタマネギを使います
牛スジもたっぷりのタマネギを煮込んだスープに焼いたスジを煮込んで行きます
～朝カレーにどてカラ丼、冬のヌードルの準備に忙しいササノミ食堂おしょうです～
９月なのにしっかり暑いねえ、この時期の暑さはなんだか嫌な汗が出るような気がしない？(笑)おしょうだけか？妙に身体に堪えるよねえ～季節の変わり目、体調には気を付けてねえ～
あさ、冷蔵庫から野菜をだしてて気が付いた
北海道、東北から台風の被害を免れて届いた野菜たち
そうだよなあ、この子たちも必死でトラックに乗っかってくるんだよなあ
いつも思うが、全国から集まってくる野菜たち
熊本の時もそうだけど全く無関係なんてありえない！
しかも！
毎日調理、切ったりむいたり刻んだり・・・・
その野菜たちに触り、その命を直接手で感じ取る
仕事をしてるわけで・・・・
野菜の産地表示をみてその土地や生産者さんのことを
想像してる自分がいます！
だから！ってわけじゃないけど(笑)
北海道のタマネギをいっぱーーーーい使う
カレーと牛筋を仕込んだわ(笑)
勝手に北海道、東北応援キャンペーンやってます(笑)
そう、おしょう一人でやってます
台風なんかに負けへんどーーーー！！
どんどん使っちゃうもんねえ～(笑)
みなさん頑張ってねえーー！！
おーーーーーー！！！
Aug
29,
2016
今年の夏も・・・
これ賄いのカレーでワリと深い器っす(笑)
ココイチさん、浅いでしょう？(笑)どっちでもいいか？(笑)
台風一過で涼しいでよねえ～ほんとたまらない気持よさです
このままだといいのだけど
インディアンサマー？みたいな９月の残暑が物凄く苦手です(笑)
今年も・・・ほんと何回もカレーをいただきました
夏はやっぱり・・・・・カレーでしょ！(笑)
ほとんど賄いで大量に作り、何日もいただく(笑)何回もいただく(笑)
飽きない(笑)
何食も連続で食べれます(笑)
時にはパスタにかけたり、うどんと和えたり
ラーメンでかけにしたり、・・・・
どんだけ好きなん？(笑)
そう、おしょうはカレーが好きです！！
そんなに香辛料欲するって・・・胃が悪いんじゃないか？とか(笑)
どっか悪いんじゃないか？(笑)思えるほどですが
・・・
でね、先日ココイチさんを久しぶりにいただいたんですが・・
どうしても譲れないところがあってね
お皿が大きくて浅すぎっす(笑)
カレーをすくいにくいし混ぜにくいッス(笑)
なんでなんだろう？
なんかカレーに厚みが無い感じ(笑)情を感じない(笑)
あ！勝手なおしょうの感想です
まあ、地元の会社だから許してね(笑)
(笑)
どっちかというと金沢カレー群のような
適度に深い器が美味しく感じますし
食べた感が半端ないッス(笑)
ってことで深い器のカレーが好きってだけの話っす
だから・・・
うんそうしよ！深い器で朝カレー始めよう！(笑)
意味不明(笑)
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