Aug
4,
2022
輝くなんちゃって回鍋肉
ツヤツヤ仕上がってるのに驚いた絵です（笑）どうでもいいか？（笑）
プロはもっとスープで餡をじゃぶじゃぶにするからね
んで最後の胡麻で照り香り…かな
ちょうど休みだったのでひとり一杯飲みながら
雨音とカミナリを楽しんでたが…
ネットで北陸の災害情報が入ってくると
居ても立っても居られないから
LINEであちこち安否確認したり
家族も帰りの交通状況など気になり出して
ひとりバタバタしてました。
なんでも楽しめるくらいならいいけどさ
災害はイカンよね
東北、北陸の早い復旧を祈ります。
先日嫁さんの作った回鍋肉が凄かった（笑）
毎度手前味噌ですみません。
嫁さんは実は調理師免許も持っていますが
特に好きでも上手でも無かったハズ…
ところが
最近上手になったなあ、なんならおしょうより
数段上か？と思う時もあり
おかしいなあ教えたのはおしょうなのに（笑）
ごま油もラー油も使ってないのに
光り輝いた回鍋肉。
多分だけど…甜麺醤の使い方が上手いだよな（笑）
って推察するって情けないおしょうです。
料理って不思議でさ
腕より気持ちが優先するよね
今更だけど…（笑）
だから、
お母さんの料理が世界一なわけだね。
被災地でも１日も早く家庭で温かいご飯が出来ますように！
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Aug
4,
2022
ドクターのひと言
昨日の夜明け前を見ててふと先生にかけていただいた言葉を思い出してね
先日久しぶりに大層なケガをした際、
最初に診察してくださった
整形外科クリニックの院長先生が
最初に写真撮ったり色々と不安な中、
言われた言葉が…
〜さん、これは災難でしたねえ〜
お医者さんってあまりこう言う事言われないけど
（言っちゃいけないって教えられてるのか？（笑））
今回はまさに予想に反し、想定を超える
突発的なケガだったのでまさに災難っ言葉がピッタリでした。
それに加えて
60も近い年齢で恥ずかしいやら
ええ歳してなにしとんねん？とか（笑）
まあオッサン内心は結構ショックが大きくてね
数日は結構落ち込んでました。
先生ご自身も自転車で転倒された時の事例や
痛かった事、さらには患部をちゃんと手にとって
触診される。
そう言えば、
こちらの先代の先生もそんな方だったなあ〜
ざっくばらんに身体で、人として
患者と向き合い、触診される…
そんなDNAかな？（笑）
でもね、
やっぱり幾つになってもケガや病気は不安で心細いし
先生の人としての言葉ってとても心に響きますね。
先生には感謝しかありません。
先生ありがとうございました！
おかげさまで元気になりました（笑）
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