Jan
24,
2022
かぶら菜の炒め
申し訳ない、ピントがズレてる（笑）
初めていただきます。
珠洲市…
ひょんな事からいただいたかぶら菜。
以前からこういう軸系菜葉を炒めて食べるのが好きな
家人。
今回も、
かつお節、しらすで醤油味醂少しで炒める。
酒が美味しいよねえ〜
コロナ禍だけど、
美味しいことがいっぱいあるね（笑）
世の中捨てたもんじゃないわ
お酒も、
たまたまゲット出来た
宗玄酒造さん、ここさあ〜
日本海の真ん中に位置する石川県は
珠洲市の造り酒屋さん
そんなところで醸した日本酒。
なんだか感慨深いですね〜
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Jan
23,
2022
魔改造の夜
これは面白いなあ〜
町工場も世界的メーカーも一緒になって挑む
今回はDVDプレーヤーでディスクを飛ばして
25m先のボーリングピンを倒すって競技？
いやあ〜盛り上がったね
一投一投に手に汗握るしね
日本の開発力の原点のような素晴らしい展開でした。
これね、技術系の人はもちろんだけど
うちの嫁さんでも
おーーーーー！！って声あげるくらい（笑）盛り上がりました。
今週29日土曜日にもまたまた面白い競技に挑むらしい
これ面白いわ〜（笑）
魔改造の夜 - NHK
https://www.nhk.jp/p/ts/6LQ2ZM4Z3Q/?fbclid=IwAR3lCX-heArjJzYpEGjwPuVM_qsM7Slqrfm3A3sTKddudO3byte1EuCMIag
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Jan
22,
2022
住吉橋
白峰さん（しらみね:白山連峰）って雲がかったほうが神々しいことがよくあります（笑）
大抵は近所に住吉社ってお宮さんがあるのかなあ〜
ここも最初はそう思いましたが…
そうここは石川県小松市安宅、安宅関に隣接する
住吉神社前の住吉橋です。
お宮さんの横、或いは周りに
参拝用の橋がかかるところ多数見てきましたが
ここも間違いなくそんな気がします
橋の左側が北前船で栄えた安宅の古い街並みがあり
ここわ渡って参拝されてと推察します。
また。この橋から観る白山連峰も石川県の勧める
絶景スポットの選ばれるくらい綺麗です。
この日はあいにく雲がかかっていましたが
かえって後光のように陽が差し
住吉橋を引きて立てて神々しく感じ
思わずシャッターを切りました。
昔は暴れ梯川を渡れるようにした橋。
川の両岸の住民の想いも渡す
そんな街の背景や歴史、文化もこの橋には
込められてるなあ〜
でもこの日は、
海は凪だってけど、川を遡る荒々しい波が
ザブン〜っと波飛沫を立てててね
（笑）
写真撮ってて怖かったです。
あちこち橋をこうして眺めるのが好きで
橋っていろんなものを掛け渡す大切なものと
改めて感銘を受けました。
石川県白山絶景スポット↓
https://www.pref.ishikawa.lg.jp/toshi/hakusan/documents/choubou_guide.pdf
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Jan
21,
2022
アンゲラ メルケル １６年間の足跡
とても素敵な女性でもありましたね一緒にいっぱい飲みたい気もする（笑）
いつも素敵な女性だなあ〜と思ってた
ドイツの元メルケル首相。
というか、ＥＵをグイグイ引っ張る牽引役だったり
困ってる人を助けられないドイツで良いのか？の
移民政策とか
この人なんだろう？っ思ってました。
たまたま録画したNHKのBSの番組。
たまたま嫁さんが先に観て
これねえ、あんた見たほうが良いよ！
珍しく（笑）嫁の推薦番組。
生い立ちとか紹介されて驚いた
彼女旧東ドイツ出身なんだねえ！
へえ〜なんかイメージがガラッと変わった。
でも、東ドイツ出身だからこそ
女性の登用とか男女差の問題とかが
克服できると。
なんでも西側の考えが良い？みたいな偏見が
改めて違うなあ〜と思いました。
マーガレットサッチャーの引退も残念に思いましたが
ＥＵはまた歴史に残る女性首相が出てきそうですね
男より向いてるような気もする（笑）
久しぶりに記憶に残るNHK特集でした。
NHKBS特集↓
https://www.nhk.jp/p/wdoc/ts/88Z7X45XZY/episode/te/5WYXZNZ6XK/
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Jan
20,
2022
ビジホと住むホテル
のどぐろ干物が美味しかったです（笑）食べすぎちゃうんだよねえ〜
欲が深すぎ（笑）
あ！これはデザートですね（笑）
北国だったので雪かき道具一式が乾かしてありました（笑）出張や所用であちこちのルートインへ出かけてました。
当時は圧倒的な新しいサービスをお値打ちに提供されてて
特に大浴場と充実した朝ごはんがたっぷり…
今では大グループとなってますが…
そこは激しい競争でどんどん新たなサービスと
システムのホテルが出てきてて
最近驚いたのは
福井、石川界隈の
マンテンホテルグループ
https://www.manten-hotel.com/
次に
ドーミイングループ
https://www.hotespa.net/dormyinn/list/
この辺りはもう住む為のホテルみたいになってきてて
月額の料金もあって
住みたくなるような充実ですね
そんな中久しぶりにお世話になった
ルートイン、相変わらずのサービスシステムですが
何か各ホテルでスタッフさんが新たな立ち回り、
頑張りが見られて古くはなってはきたけど
何か躍動感も感じました。
ちょっとお客さん寄り、コミュニケーションを
取る姿勢が感じられてね
何よりチェックアウトするときに
旅や仕事に気持ちよく出発出来るために
いろんなサービスが考えられて進化し
利用する側も利用の仕方がどんどん変わる。
いわゆるこのビジホ（ビジネスホテル）スタイルは
もっともっと変わっていきそうですね。
ルートインは先駆けでもあり
パイオニアですからね〜
まだまだ頑張って欲しいです。
ルートインホテルズ
https://www.route-inn.co.jp/
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Jan
19,
2022
ベテルギウス？赤い星って爆発するのか
さみい〜けどロマンがあるな（笑）
ベテルギウス…覚えられないな（笑）
寒冬の夜空。
風呂上がりに外へ出てビールを飲むのが
マイブームなおしょうです（笑）
いやあ〜気持ちいいですよ、ほんと。
自宅サウナじゃないけど整っちゃうよねえ〜
夕陽や飛行機の灯りもいいけど
ここんところ気になってるのは
『ベテルギウス』？
オリオン座の左に赤い輝く星
なんでも超新星爆発？じゃないか
とか騒がれてるからついつい赤い星探しちゃう（笑）
でもこれって
５００〜６００年前の光
ってことはだよ
室町から安土桃山時代かな？
そんな時の光が赤く今伝わるって…
なんか凄くね？（笑）
って事で今夜も…見れるかな？
赤い星。
追記
爆発前じゃないらしいね（笑）
専門家の話は…
じゃあなんだ？（笑）
余計に謎が深まる冬の夜の裸のオッサン。
風邪引くっちゅうの…
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Jan
18,
2022
焼肉八重ちゃん
もういぶし銀どころか神がかったポテサラ
玉ねぎと一緒焼くが流儀
さすが加賀（笑）厚揚げは定番
麹や粕文化の北陸らしいお漬物がまた絶品でした。
この紅生姜の入った焼き飯すんごく美味しくて自分でも作ってみようって
思いました。
焼肉屋さんのラーメンって間違いないよね（笑）加賀の醤油の旨味たっぷりでした。
これは土地でしか味わえないなあ〜
小上がりとカウンターカウンターにはひとり焼肉出来る鉄板コンロが
並んでました。
（これ凄く珍しい光景でした）
哀愁漂う小さな小さなでも店主の心意気を感じる凛とした看板。
小松市は安宅の
『焼肉八重ちゃん』
すっと長いこと伺いたいなあ〜って思っててね
やっと実現しました。
ご常連は八重ちゃんで飲むことを
『八重る』（笑）と言います。安宅弁か（笑）
いわゆる街の長きに渡って愛される街焼肉さんです
でも海近くなんでそこは焼肉以外の楽しみも
焼き魚だったり名物的なポテサラだったり
厚揚げや豚足まで…
もちろんですが街中の大袈裟なそれじゃない
シンプルな豚と鶏のお肉達
必ず玉ねぎスライスと出てくるところがまた良い。
ご主人ご夫婦は８０歳越えてらっしゃるくらい
だから、もうお店は生活、ライブそのものでね
料理を運ぶのもお客さんが手伝いたい！と（笑）
そんなアットホームな空間です。
コロナ禍で、一時期は閉めてらっしゃったことも
ありましたが…また元気に復活されて
その気力とエネルギーに頭が下がります。
でも残念ながらそう長くは続けられないだろうと
ご常連も当のご主人もわかってらっしゃる今が
特別な空間でもありました。
最初で最後になるかもと思いつつ
シンプルで上品なタレでお肉をひとつひとつ
噛み締めて、味わい、長きに渡ってここ
安宅関の街？で沢山の人々の営みと共に歩んでらっしゃった
お店の濃厚な空間で貴重な時間、
しっかりと堪能させていただきました。
おしょうに合わせて連れて行ってくださった
友人達に心から感謝です。
やっぱり八重ちゃんは感動でした。
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Jan
17,
2022
ちょっと粋なお店、居酒家天の川さん
この肉味噌のかかった串カツが絶品でした。
筑前煮もキチンとシゴトがしてあってね
だし巻きくらい技量がわかるメニューないけど出汁の効いたほっとするシゴトでした。
正月なんでお通しはお節な八寸かな
あ〜お正月だなあ〜ってね
海鮮チャーハンこれは美味しかったです。
〆には最高な逸品
チキンの南蛮揚げだったか？
市場がお休みの中これもシゴトがキチンとしてありました。
電気ブランには驚いたなあ〜明治村くらいしか置いてないし（笑）
伺ったのは
尾張旭市は三郷駅近くの
『居酒家天の川』さん
ご主人ちょっと強面かも？（笑）ですが
笑顔がもの凄く素敵でね
これまた優しい笑顔と心遣いが最高な奥様で
もうこれだけで伺いたくなるくらいな雰囲気。
和食も段々でね（笑）いろんな修行があって
シゴト見ればわかりますが…ここは
お料理はきちんと『シゴト』がしてあり、
どれをいただいてもホッとする美味しさです。
しかも、お値打ち…もうちょっと高くてもいいよね
そんな会話が聞こえました。
お酒も、こだわりの種類
中でも電気ブランにはまいったなあ〜
ついつい長居しちゃってね
帰れないです（笑）
お正月に伺いましたが、混み合う時は
お電話された方がいいかも？です。
オススメです！
駅からも近くて便利。
味噌串カツ、海鮮チャーハン、海鮮サラダ、海老マヨ、ガーリックチキン、筑前煮は深い出汁でサイコーでした。
絶対飲みすぎるパターンです。
コロナ禍でも頑張ってる飲食店さん達
日本人にとって大切な飲食文化。
頑張って欲しいですね
おしょうがオススメ出来るお店でした。
居酒家 天の川の場所は↓
https://goo.gl/maps/gri7MTdpT3kqDX1u6
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Jan
16,
2022
フラッと小旅に出ました
なんとか夕陽に間に合いました。波は激しく打ち立てますが
優しい海に佇んでしまいます。
しっかし
南太平洋で大変な事になりましたね
トンガの皆さんが心配ですが…
仕事終わりにクルマ飛ばして
荒れ狂う北の海を（笑）観に出ました。
なんだろうこの壮大な絵。
日常の小さな小さないろんな思いを
一瞬で吹き飛ばすね。
まさに
神だ！（笑）
大自然て凄いなあ〜
それでも
色々と大義名分（笑）ってか
所用も溜まってて（笑）さ
会いたい人や見てみたい、
そこへ行ってみなきゃわからない事
でも
それを察して喜んで笑顔で送り出してくれる
（心中はこの野郎〜って思ってるだろうけど（笑））
嫁さんが凄いとつくづく思うこの頃です。
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Jan
15,
2022
頭脳パンって何？
コンセプト？がハッと目を引く（笑）
デラ旨そうでしょ？
はい〜ビタミンＢ１ここ大事（笑）
いろんなパン屋さんが作れるってところいいよな
『頭脳パン』
って何？
ははーーん！受験シーズンだでか？（笑）
おしょうはピンと来たね（笑）
思わぬところで偶然ゲットしました。
何やら美味しそうな外見だし
普通に柔らかくてふっくらして
別にビタミンＢ１だの言わなくても
結構な美味しさだわ
ほんでもさ
こう言うのってブームがあるだろうし
滋賀の木之本のサラダパンといい
８号線界隈のメーカーさんてほんと粘り強いし
スジが通ってて気持ちいい！
そんな事を頭脳パンを食べて感じました。
詳しくはこちら↓
https://news.mynavi.jp/article/20140211-zunopan/
でもジジイになって頭脳も結構だけど
これって物忘れやボケ頭に効きそう（笑）
機会があればちょっと食べ続けるか？
それより受験シーズンが終わっても
売ってくださるんやろか？（笑）
余計な心配が増えたわ
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