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- ガパオライス(250127)
週はじめの昼食は、よく行くカレー屋でガパオライスをチョイス。美味。
ちょっとググってみたら、そもそもタイ料理ガパオライスのガパオとはタイのホーリーバジルのことのようだ。が、バジルらしきものは入っていない。ググった記事を読むとどうも日本にあるインド料理店(インド・ネパール・タイなど)で供されるガパオライスは日本独自でできたらしい。
何となくもやっとした不思議感満載。機会を作ってタイ料理専門の看板を掲げる店を探してあらためてガパオライスをオーダーしてみたい。
まぁ美味しいからいいかな（笑）
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