タイドプール

ムカデ

Sep

8

昨日居間でくつろいでいると足元でカサカサ言う音が
見てみるとムカデ
噛まれたら大変
ティシュを手にムカデと格闘
丁度食べ終わったアイスの袋が有ったので

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昭和幻風景ジオラマ展

Sep

7

梅ちゃん先生のオープニングのジオラマも

今日も朝か雨
これで3週海はお預け
岐阜高島屋で山本高樹昭和幻風景ジオラマ展を開催してるので
出かけてきた
展示物の写真撮影禁止だったので紹介できないのが残念

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今夜のワインは
ここの所よく呑んでる
CHATEAU ORMEES DE PEZ 07
シャトー・オルム・ド・ペズ07
格付けは　クリュ・ブルジョワ

コルクを抜くと質の良い新樽から来るバニラ香
葡萄の香りも心地よい
色はルビーを超えガーネット
タンニンをまったく感じない
今が飲み頃なのだろう
実に美味しいワインだ

ワインの肴は
パンチェッタとコーンのソテー
砂肝のボリート
サルサ・ヴェルデ　ソース
砂肝を軽くボイルしアンチョビソースで一晩マリネ
ソースは
オリーブオイル、ゆで卵、玉葱、イタリアンパセリ、ケイパー、赤ワインビネガー

今夜も美味しいワイン、肴
今夜も幸せです

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最近はこれで寝不足気味

Sep

5

スペインを舞台に21戦行われる
2013ブエルタ・ア・エスパーニャ
最終日は9月15日
当分寝不足気味の日々が続きそう

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昨日はゲリラ豪雨

Sep

4

2時過ぎから4時頃まで前が見えない位の豪雨
避難勧告のメールまでが携帯に届く
丁度下校時間と重なり子供たちは水の中を帰宅

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SINGHAビールとTIGERビール

Sep

3

甥っ子に貰ったタイのお土産
味の方は可もなく不可もなく
ビールはキリンラガーが一番

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小さな悪戯物

Sep

2

可愛い顔してるんだけど

少し前、倉庫でネズミの糞を発見
大事な物が色々入っているので
悪戯される前に捕まえようとネズミ捕りを仕掛けた
見事捕獲

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やっぱり海も雨

Sep

1

雨、海は穏やかそうに見えるがかなりうねりが入っていた

まだまだ小さくて高価だったが箱買い

ツバス、どの魚も口の中に小さな魚を咥えていた
最後の晩餐だったのかな

女房の頼んだ、何定食だったのか忘れた

私は何時ものレディース膳、おっさんでもレディース膳なんて・・・

今日はスキューバーダイビングの海洋講習の予定だったが
台風の影響で雨、海は時化、前日に中止と決定
先週も天気が悪く海に行けなかったので
諦めきれず駄目元でお供を連れて敦賀に向かった
やはり雨、時化
帰りしなに地元の魚屋によりアオリイカを箱買い
高速を飛ばし一宮の笹のみさんで昼食
2時ギリギリで入店
海は残念だったが笹のみさんの昼食は美味しかった

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金曜日の夜は 8月30日2013

Aug

30

今夜のワインは
CHATEAU HAUT-BAGES AVEROUS 07
シャトー・オーヴァジュ・アバロー
メドック第5級
シャトーランシュバージュのセカンドラベル
色はルビー
香りは熟した果実スパイシーさも感じる
ワインの余韻をより長く感じさせる

ワインの肴は
豚肉2点
ラルドのクロスティーニ
　ラルドを薄く切り焼いたバケットに乗せた物
ねぎチャーシュー

ラルド「ラード」のイタリア読み
豚の背脂を熟成させた生ハム
豚の背脂を海塩、黒コショウ、ニンニク、シナモン、ナツメグ、ピメントなどのスパイスをたっぷりと擦り込み、約30日程度熟成

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