PSPINC代表　内倉憲一の公式ブログ

エッグスベネディクト、大好きです。
滅多に土曜日に早起きをする、ではなく、できることがないのですが、
たまに早く起きちゃったりすると、エッグスベネディクトを
トーストの上に乗せて出してくれるエリザベスベイのカフェに、
食べに行きます。自分で作れるんですか？
作り方、今度、教えてくださ〜い！

これはバイキング（食べ放題）で、かってに材料を集めて自分で皿の上にのせただけです。でも美味しいです。日曜日のブランチが大好きです。
アメリカの美味しい物
（１）　朝食
（２）　アイスクリーム
（３）　ハンバーグとサンドイッチ
（４）　バーベキュー
（５）　エスニック料理
　　　　インド、ベトナム、タイなど
アメリカのまずい物
（１）　スパゲッティ
　　　　アメリカ料理店と言う意味です
　　　　イタリア料理はおしいです。
（２）　創作料理
　　　　食えないです。
（３）　中華料理
　　　　アメリカ人の舌に合わせた物は・・・
こんな感じです。
最後に、オランデーズソースさえつくれればエッグスベネディクトは作れます。
オランデーズソース 
卵黄‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥３個分
レモン汁‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ２
無塩バター‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥カップ1/2
塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1/4
白コショウ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々
だそうです。

エッグスベネディクトとはどんなものですか？
画像はベーコンエッグのように見えますが・・・でも、おいしそう・・・(^.^)
普段は朝食を食べられないとのこと。
日本では食育というのが盛んに言われるようになり、子供たちの朝食離れをなくそうと言う活動が盛んです。
http://www.yomiuri.co.jp/kyoiku/special/s01/20041103tv01.htm

エッグスベネディクトとは
トーストしたイングリッシュマッフィンの上にハム（カナディアンベーコン）をのせて、その上にポウチドエッグをのせた上にオランデーズソースをかけたもの。アメリカ料理の朝食・・・だと思いますが、美味しい。
エッグスベネディクト（エッグベネディクト）で Google すると結構日本でも出てきます。
イメージ見ていたらおなかが減ってきました。

記事の中に「米国のように朝の給食を始めるべきだ」という文面がありますが、米国で朝食を出している学校なんて聞いたことがありません。どこかのプライベートスクールと間違っているのではないでしょうか。

ブランチの意味がわかって、感激しましたが、
それよりも、写真、美味そうですね！
アメリカっぽいと思いました。
ぼくは、こういうの、大好きです。
エッグスベネディクトの説明、コメントで読みました。
ああ、空腹感が・・・。
なんで、この時間って、食べたくなるんでしょう（笑
AM 0:45 JST

おはようございます。
シアトルは水曜朝９時半を少し過ぎました。今日も朝食はコーヒーでした。
自分のブログを見ておなかが減ってきました。
アメリカの朝食でエッグスベネディクトの他にお気に入りとして、ジョーズスペシャルと言うのがあります。
ソーセージ、ほうれん草、オニオン、卵をぐちゃぐちゃにして焼いた上にチーズをかけて出てきます。今日のブログにアップしておきます。