今日のランチ

Apr

クリーム鶏肉リゾットを作ってみました。
とは行っても簡単、手ぬき雑炊です。

冷蔵庫の中の残り物で作りました。
昨夜に食べた、鶏もものトマト煮が残っていたので、身をほぐしたものと、野菜（玉ねぎ・キャベツ・パプリカ）・コーン・ご飯をコンソメで煮ます。

野菜が柔らかくなったら、牛乳と少しのフレッシュミルクを入れて出来上がり。
残り物、別メニューで復活です。
盛り付けたら、パルメザンチーズとネギをトッピングです。

母さんもペロリでしたよ！

#ブログ

Commented by ペガサス
Posted at 2013-04-24 07:41

具材沢山で美味しそうです。

Commented by yumirou
Posted at 2013-04-27 16:13

たまにお雑炊もいいですね。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-04-24 08:35

料理はさっぱりわかりませんが、
美味しそうですねぇ…。

ご相伴にあずかりたい…です。

Commented by yumirou
Posted at 2013-04-27 16:14

ですか～？
ミルクを入れてみるのも美味しいですよ。

Commented by ファルコン
Posted at 2013-04-24 17:03

そうかぁ～、雑炊しか頭が浮かびませんが、洋風のリゾットもおいしそうですね。　　（汗）

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Commented by yumirou
Posted at 2013-04-27 16:15

そう、クリーミーな雑炊も美味しいですよ。

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