瀬戸内みやげ

Nov

今日は、ご近所さんから鯛を頂きました。
真鯛と言うんですか、瀬戸内で取れた天然鯛です。
まだ目が輝かしく、まるでまだ生きているようです。

新鮮なうちに、母に腹を取ってもらい、さっそく焼いて頂きました。
シンプルのが一番！
身が締まっていて、とても美味しかったです。
（ごっつぁんです！）

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Commented by ファルコン
Posted at 2015-11-08 08:03

瀬戸内の鯛の特徴である、骨のコブはあったのかなぁ・・・。
出刃包丁を使われるお母様、さすがですね。

Commented by yumirou
Posted at 2015-11-10 01:34

骨のこぶ～？さぁー　分かりませんです、お恥ずかしい。
こういうのは母に任せます。
ダメですねー

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