神戸：ファルコンの散歩メモ

駅までの通勤時にある某住宅の庭に、大きな＜柿＞の木がありますが、なぜか住民さんは採ることなく毎年そのままで、完熟した柿の実がボタボタと落ちています。

＜柿＞は中国や日本など東南アジアを原産地とし、ヨーロッパには１７８９年に、アメリカには１８７０年に日本から伝えられたため、学名でも［ Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ　Ｋａｋｉ ］と名付けられ、英名では［Ｐｅｒｓｉｍｍｏｎ ］ですが　フランス語では［Ｋａｋｉ］です。

品種も１０００種を超えており、大別しますと「甘柿」と 「渋柿」 に分けられ、数多い品種数ですが「甘柿」は２０種類ほどしかありません。

「富有はあごで食べ、次郎は葉で食べ、種無しは舌で食べる」と呼ばれているように、「富有柿」は果肉が柔らかく「次郎柿」は硬い果肉です。