タイドプール

昨夜のワインはここの所お気に入り
シャー・ラグランジュのサード
ル・オー・メドック・ド・ラグランジュ　2012

ワインの肴は霜降りの鯨尾の身
鰻の肝　と変な組み合わせ
若い頃は刺しが有る尾の身は最高の御馳走だったが
加齢の加減なのか脂がくどく感じるようになった
次回は鯨の赤身を肴にして吞んでみよう