【撮影データ】
Canon PowerShot SX50 HS
2014/12/03 11:36:29
SS1/160 F5.6 ISO80
露出補正 +1/3
焦点距離 74.6mm(35mm換算416m)
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最近は我が家ですき焼きをする回数がめっきり減りました。
しかし、久し振りに思い立ってすき焼きを炊くことにしたのですがどういう訳かすき焼きとなると炊くのは私となる。
周りの多くの家でも同様らしい。まずここに疑問が何時も沸きます。
まぁ、自分で炊くと味付けは自分好みにできるのは都合が良いですが・・・
すき焼きを炊く時にトラウマになっているのがある料亭ですき焼きを頂いたときに中居さんが言われたことです。「すき焼きはすき炊きではない。」と言われました。確かに炊くのではなく焼くのですね。ですから汁っぽい炊き方は駄目なんです。焦げない程度に汁はできるだけ少なく鉄鍋で焼く。
私は今もこのことを忠実に守ってすき焼きを作ります。
【撮影データ】
RICOH GXR MOUNT A12 MD 85mm f:2.0
2014/01/22 19:19:40
SS1/25 F2.0 ISO200
露出補正 0
【撮影データ】
Canon EOS 5D Mark II+EF50mm f/1.2L USM
2014/12/03 11:19:57
SS1/500 F6.3 ISO100
露出補正 -2/3
.
写真は明と暗がポイント。勿論色も関係しますが何にフォーカスするか(何を見せたいのか)は明暗でメリハリを付けるのが大事だそうです。
【撮影データ】
RICOH GXR MOUNT A12 MD 85mm f:2.0
2014/01/12 15:04:34
SS1/320 F2.0 ISO200
露出補正 0
そういう意味ではこちらの写真の方が主題は明確ですね。
【撮影データ】
RICOH GXR MOUNT A12 MD 85mm f:2.0
2014/01/12 15:06:53
SS1/800 F2.0 ISO200
露出補正 0
久し振りに軽く風邪を引いてしまいました。今のところ熱はないけど鼻水が出てティッシュは手放せない。
こんな程度でも活動意欲をそそられてしまう。人間というのは弱いなぁ(自分だけかも)。
昨夜は瓦が飛ばされるんじゃないかと思うくらいの強風でしたがそれは雪お越しでした。
既に昨夜寝る前にはうっすらと白くなっていましたが今朝はご覧の通り。前回より沢山積もりました。
【撮影データ】
RICOH GR + GR LENSE f=18.3mm 1:28
2014/01/19 10:23:36
SS1/800 F2.8 ISO100
露出補正 0
まだ昼過ぎでも時折降っていました。
ピントは手前の降る雪に合わせていますので背景はボケています。ピンボケの写真ではありません。
【撮影データ】
RICOH GXR MOUNT A12 MD 85mm f:2.0
2014/01/19 12:55:06
SS1/4000 F2.8 ISO200
露出補正 0
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庭の白梅ですが早くもほころびかけています。まだまだ寒さは厳しいですが。
【撮影データ】
RICOH GXR MOUNT A12 MD 85mm f:2.0
2014/01/12 15:09:52
SS1/320 F?.? ISO200
露出補正 0
水仙がもう咲いているとこのブログに書いてありましたが身近でも見かけました。
雪中花(せっちゅうか)とも言うくらいですからもうこの時期には咲くんですね。
【撮影データ】
Canon EOS 5D Mark III+EF24-105mm f/4L IS USM
2014/01/14 16:48:05
SS1/125 F5.0 ISO640
露出補正 0
焦点距離 105.0mm
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