独り言

歴史では生き残れない。

Nov

昨日都内で銭湯をみかけたので入った。
古くからそのままなのか、銭湯に入るのは何年ぶりだろうか。
すべてが新しくなる中、変わらないものをたまに見るとホッとすることがある。
でも、このビジネスに将来があるとは思えない。
何ながら進化がなければ、無くなって行くだけではないか。
これは銭湯だけではない、全てのビジネスに関して言えること。
将来への投資とチャレンジはつくけて行かないといけないと改めて思う。

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日本のカレーは、発祥地のインドのものとは違った特別なもの。言うまでもなく日本てはラーメンと並んで定番の食品だ。ラーメンはアメリカ各地で流行しているが、日本風のカレーはまだアメリカでは日本食のレストランで注文できるくらいのもので、アメリカ人にはまだはやっていない。

もしかして次のアメリカでのブレークはカレーかも・・・

写真は今日神田でやっていたカレーの食べ比べと言うのでしょうか。私は並ぶのが嫌いなので何も買わず、食べずに出て来ました。

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