豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

そば焼き（神戸での古語です）の具材が気になりました。
豚肉ではなく鶏肉なんでしょうか？

ファルコンさん♪いつもコメントありがとうございます😄
”そば焼き” 響きがいいですね～
具材は豚肉、ちくわ、小松菜（キャベツがなかったので）でした😋　

早速の返信、ありがとうございます。
神戸で古いお好み焼き屋さんにいきますと、
「そば焼き」・「うどん焼き」のメニュー表示になっていますが、
最近は「焼きそば」表示がおおくなり、神戸っ子としては残念です。
けいにくにみえたのは、「ちくわ」だったんですね。（苦笑）

ファルコンさん♪早速ご返信ありがとうございます😄
せっかくの食文化が全国共通、標準化されていくのは
もったいないですよね😐