毎年恒例、この時期限定ジェラート。
「桜ジェラート」
受験生のみなさんもいよいよ大事な時期に入ってきました。
合格祈願のお菓子もたくさんあります。
「サクラサク ジェラート」ということで合格を肖って。
お味は「桜餅のアイスクリーム」にかなり近いです。
塩漬けの桜の花びらを散らして春らしく。
みなさまに温かい春が訪れますように・・・
こちらの飾りは６号サイズ,直径18cmです。
こちらは５号サイズ、直径１５cm
双子ちゃんのようなお雛様♡
全面いちごの「ルッシェス」や
イチゴとメロンの「ミニヨン」
フルーツ盛り盛りの「フルーツデコ」にも
この双子ちゃん？がのる予定です。
まだまだ ご予約承り中です。
お待ちいたしております
春にはちょっと寒いですが、もうそこまで来ているはず。。
ひな祭り 華やかにお祝いしましょう！
すえひろ特製サブレに
チョコでおひなさまの砂糖菓子とドッキング＊
すみません、限定２００枚。
すでに 初節句でご予約も。。。
お早めに♡
ひなまつりデコレーション もうすぐupしますね！
冷え込んだと思ったら、昨日から雪が・・・
夕方 家の車にも降り積もり、まだまだこれから？
この雪はすぐに解けてなくなりました。
が！今朝起きてみると、外は薄ら雪化粧。
雪は止んで、そこら中を覆い隠してくれました。
凍結したところもあるかな〜
緑店は峠なので大丈夫かな〜と、
心配しましたが、これもすぐに解けました。
でも、高速道路が昨日の１８時から今日の１１時まで
通行止めになって 困った方もたくさんいらっしゃったのでは！！
普段雪に慣れていないと いろんなことが心配です。
今は晴天！ほっとしています。
こちらもほんのり雪のように薄化粧
冬季限定「レア・チーズケーキ」です。
フランス産クリームチーズをたっぷり使ったさっぱり味のレア物です。
レアなうちに ご賞味くださいませ♡
昨年は雪のバレンタインデーでしたが、今年は降り止まない雨のバレンタインデーです。
夕方のお客様に・・・いかがかと、
できたての「グランショコラ２０１２ バレンタインバージョン」
朝からのもあったんですが、ちゃちゃっとお嫁にいったので
もう一回 作りました。
ささ、今年も素敵なバレンタインをお過ごし下さいませ♡
アネモネ、チューリップ、ストックとかすみ草です。
立春を過ぎてから これでもかっという寒さが続いていましたが、
昨日は久しぶりに温かみを感じる一日になりました。
去年のこの時期は大変な寒波で バレンタインデーもどうなることやらと
心配しましたが、今年は心配するほどの天候の波乱もなさそうです。
ショーケースのショコラたち
ずいぶん 減ってきました。。。
もう 明日ですもんね♡
生チョコ、クラシックショコラなどは今日も作っています。
どうぞ、お立ち寄り下さい。
続々とバレンタインのご紹介を・・・
一般的には「ガトーショコラ」で知られていますが
敢えて「クラシックショコラ」で。
このケーキは通年店頭に並びますが、
やはりこの時期、出番が多いです。
中に国産の渋皮付きマロンが入って 贅沢に仕上がっています。
すえひろの「クラシックショコラ」は
シェフの自信作、日本で５本の指に入るショコラと、自負しております！
うんうん、と、身内が言っても信用ならんかな？
じゃあ 審判下そうと思われる方は
amazon awajisuehiroからもご購入できます。
バレンタインデーに合わせてご予約 承っております。
ご都合の良い日にいつでもどうぞ♡
２／１４にまだ間に合いますよん。。。
小さな宝物のような小瓶に入ったショコラ
小瓶は３種類
アマンドショコラの小瓶（アーモンドチョコ）
ノワゼットショコラの小瓶（ヘーゼルナッツチョコ）
アペリティフ・シュクレ・サレの小瓶
（アーモンド・ヘーゼルナッツのカラメリゼ）
今シーズン 新発売です。
ちょっと前までは 義理チョコか本命チョコでした。
が、友チョコがずいぶんな勢力を広げ、
女の子を持つお母さんがたは 大変なことになっています。
１０人分は当たり前、５０人分なんて方も！
スーパーの入り口になぜか板チョコの安売りが並ぶようになったのは
多分 お母さんがたが手作りのチョコを作るはめになった、
「友チョコ」のせいでしょう。。。
「上げチョコ」は、気分を上げるためのチョコだそうです。
今日のすえひろは・・・生チョコ♡
大きな生チョコを ピアノ線の裁断機で・・・
ざくっと裁断。。。
ピュア・マダカスカル・・甘すぎず苦みもなく 食べた後に脳に芳醇なチョコの香りが伝わって、覚醒する感じ。
スィートでなくビターも違う ピュア・チョコ。
一度、お試し下さい。
すえひろは 火曜日定休ですが、
もちろん ２／１４（火）はバレンタインデーですので営業します。
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