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５０歳からの起業 ー シアトルから福岡へ

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イラン料理はいらん？！

Feb
11
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肉料理盛り合せー牛のつくねのよ... 肉料理盛り合せー牛のつくねのようなのが一番好きです！ 写真にはないけど、ライスにかけ... 写真にはないけど、ライスにかけるスープが３種類ありました。 バラの香りがするアイスクリーム バラの香りがするアイスクリーム
イラン料理はいらん？！

なんて親父ギャグは置いといて。日曜日の夜に初めてイラン料理を食べる機会がありました。（居合のセミナー後）

驚いたのが「バラの水」と彼らがいうもの。

つまり、バラの香りを抽出した水を料理に多く使うそうです。
例えば、それでお米を炊く。

デザートのアイスクリームがそれで、口に含むとバラの香りがするではありませんか？！

若い読者の諸君。

彼女がバラ好きならイラン料理でRose Waterを使ったメニューをお試しあれ！
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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-02-12 04:54 
いやぁ～、どれもおいしそうですが、やはり香辛料を利かせた肉料理（シシカバブー？）が目にとまりますね。
バラの味、未経験ですが、これは覚えておかなければいけませんね。

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尾中　泰（ひろし）
Commented by 尾中　泰（ひろし）
Posted at 2014-02-12 17:38 
そうバラの風味は、一度経験されるとと思います。

あとサフランライスも料理にあってました。

日本のお米は日本食向きですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-02-12 14:52 
イラン料理はいらん
不味いのかと思いました
イラン料理は未体験、機会が有れば食べて見たいです

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尾中　泰（ひろし）
Commented by 尾中　泰（ひろし）
Posted at 2014-02-13 04:20 
タイトルとのギャップを狙いました（笑）

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