Search Bloguru posts

げっちょむし

https://en.bloguru.com/gettyomushi

freespace

青森と佐賀の合作?

thread
青森 の くし餅 と 佐賀 の... 青森 の くし餅 と
佐賀 の ヨモギゆでだご の
作り方を合作して 作ってみた

粉は青森のくし餅の作り方を真似して
小麦粉 砂糖・塩 少々 を 混ぜた
うぅ~~ん どうなんるんだろう??

粉と同量の沸騰したお湯の中に ... 粉と同量の沸騰したお湯の中に
以前買った よもぎ粉 を 投入~~
ヨモギ入りの沸騰したお湯を
躊躇なく 粉の中に投入~ 
大丈夫?かなぁ~~ 不安しかない
とにかく 混ぜる & 混ぜる

熱湯で粉が熱いので 暫く箸で混... 熱湯で粉が熱いので 暫く箸で混ぜ
手で触れるようになったら手でこねる

やだぁ~~ 楽しいぃ~~
まるで 粘土遊び やってるみたい
粘土遊び 久しくやってないなぁ~
遊び感覚で こね・こね してたら
綺麗な 一塊 に なった

先ずは 鍋に多めのお湯を沸かし... 先ずは 鍋に多めのお湯を沸かし
一塊 に なった物?を 棒状にし
今回は 6等分の平たい丸にしてみた

佐賀の ヨモギゆでだご は
この中に 餡子を入れるようだけど
そぉ~んな高度なテクニックはない為
中には何も入れないまま

とにかく 何とか 出来れば良い

失敗は恐れず! と 言うけど
滅茶苦茶 失敗は怖いっす!

で・・・ 平たく丸めた物を 沸... で・・・ 平たく丸めた物を
沸騰した鍋の中へ 投入~~
浮いてきたら良い との事
・・・
浮いてきてスグ? どうなの??
そこ 絶対調べておくんだったぁ~
・・・
チョット不安だったので
浮いてきて 暫く様子をみて
はぁ~~~い 完成!! の 筈

見た目は 悪くない
ヨモギの香りも 凄く良い!
後は・・・ 食べてからのお楽しみ

2024年 4月 4日(木)   
 
※ 最低15℃ 陽射しはなくヒンヤリ
 
よもぎ粉 買った残りが気になって
今回は ヨモギゆでだご に 挑戦!
1時間もかからずに 出来た
 
まだ 食べていないので 味不明
お昼ご飯後 に 食べてみる
中には何も入っていない為
餡子・黒蜜・きな粉 等々を
後乗せにし 食べてみよう!
 
小麦だって ヨモギだって
個別だと美味しい! 食材
混ぜても キット美味しい! 筈!?
#今日と言う日

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
神谷保険
Commented by 神谷保険
Posted at 2024-04-03 20:07

見た目はめっちゃ美味しそうですが? 黒蜜・きな粉をつければ絶対美味しいですよ!!  ( ̄︶ ̄)↗ 

People Who Wowed This Post

バン
Commented by バン
Posted at 2024-04-04 01:32

神谷保健さん こんにちわぁ~ ♪

食べましたぁ~!
初チャレンジでしたが
前回 ヨモギいきなり団子 と言う
突拍子もない高難度の物を作ったおかげで
今回は 問題なく? 簡単に作る事が出来ました(笑)

小麦粉だけで作った! とは思えないくらい
美味しい物が出来ちゃって びっくり (◎_◎;) です
そもそも 餡子・黒蜜・蜂蜜入りきな粉 は
どれをとっても 間違いなく美味しいので
それを乗っけて食べたら そりゃ~美味しいだろう!って話で
間違いなく 本当に 美味しく頂きました (#^^#)

材料は 小麦粉100g と 同僚の熱湯 塩・砂糖少々 のみ
それに 買っていた よもぎ粉を混ぜただけです
これは 災害食にもなりそうなので レパートリーに入れたいと思いました

People Who Wowed This Post

神谷保険
Commented by 神谷保険
Posted at 2024-04-04 08:49

私も作ってみますぅ!!   ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

People Who Wowed This Post

バン
Commented by バン
Posted at 2024-04-05 08:43

神谷保健さん こんばんわぁ~ (^_^)v

お時間がある時に 作ってみて下さい
1時間くらいで 出来ましたよ ♪

※ 餡子は冷凍保存が出来るので
少し多めに買って 冷凍保存しておけば
いつでも 食べられて GOOD です~
餡子は砂糖を多く使っている為
冷凍しても簡単に包丁で切れますよ (*^_^*)

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise