げっちょむし

お昼ご飯　キューちゃん　で　炒飯

キューちゃん　香ばしエビ味　で
炒飯を作ってみた

高菜炒めみたいな味だったので
炒飯にすれば　美味しいかな？っと

エビ味　だったので　桜エビ追加
後は味の邪魔をしないエノキを入れ
豚肉・ネギ・卵　で　炒飯

キューちゃんのごま油風味　で
高菜炒め炒飯風エビ味　に　なった
これは　コレで　美味しい炒飯　♪ 餃子も良いけど　ニラ饅頭も良い！

いつもはＨＰで焼く　ニラ饅頭
今回　お昼だし　数が少ないので
玉子焼き器　で　焼いて出す

ニラ饅頭　美味しいんだよ
もっちもちの皮に　ニラの餡
時々　無性に食べたくなる 食べ終わった　メロン　の　皮

スイカの皮　が　胡麻和えになるなら
メロンの皮だって　食べられる　筈！

って事で・・・
薄くスライスをし　塩を振ってみた

みりん・醤油・酢　で　タレを作り
皮の水分を絞ってタレに付けてみた

さぁ～　どうなる事やら・・・(笑) ご近所　ヨシタカちゃんから　頂く

朝　８時前　ピンポ～ンと鳴る
朝からの来訪者　だれぇ～？
玄関を開けると　ヨシタカちゃん
夏野菜　を　持って来てくれた

ありがとぉ～　と　受け取ったら
まさかの　ゴーヤが・・・
どぉ～しよぉ～～

こんな時　豆腐さん宅が近ければ
すぅ～ぐ　持って行くのになぁ～

せっかく持って来てくれたので
何とか　料理にしなければ・・・

人生初　の　ゴーヤ料理に挑戦だ 配膳前　の　夕飯　おかず

★アジのゆず一夜干し・サラダ

★ゴーヤチャンプル

★ゴーヤの漬物

★メロンの皮の漬物

★佐賀県産海苔

いやぁ～　まいったなぁ～～
ゴーヤなんて料理した事がなく
悪戦苦闘　で　何とか料理になった

ゴーヤは苦手　なので　超薄切り(笑)
チャンプルらしき物が出来た

苦み抜きをしたせいか　薄切りだからか
そこまで　苦い！　と　思わなかった
何とか　食べられる許容範囲

後２本・・・どんな料理にしよう！？
シンプルに肉炒めでも良さそう

メロンの皮の漬物・・・
ひと口め　は　メロン！　だ
で　噛んでいると　普通にお漬物
ただ　歯ごたえが少し足りない

知らずに食べたら・・・
エッ！？　メロン味？　って
ビックリするかも知れないなぁ～(笑)