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posted 2015-09-20 04:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「倉岳」 房の露 （熊本県球磨郡多良木町） ★天草倉岳町のしもん芋を使用、まろやかな味！...
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posted 2015-09-20 00:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「赤猿」 希少な紫芋である 「農林５６号」 を使用した芋焼酎！ 「黄猿」 焼酎芋の代表格 」黄金千貫」 を完熟させた状態で使用した芋焼酎！ 『小正醸造（日置蒸留蔵）』 鹿児島県日置市日吉町 ★この蔵の焼酎は美味い！...
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posted 2015-09-19 21:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんサッポロラガー（赤星）が無いときにはこれを注文！ 先ずはこれからスタートです！...
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posted 2015-09-19 19:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんシルバーウイークで賑わう南京町から一筋裏路地に入ったところが赤松酒店。 南京町の喧騒とは違い、このすじは静かな場所です。 久しぶりに赤松酒店に！ 神戸角打ち学会の打ち合わせです。...
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posted 2015-09-19 15:40
みどりの風
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エメラルド今日からまた暑さがぶり返すという予報通り、朝方は涼しかったのにどんどん気温が上がってきて、30℃近くなりました。 そんな時は、車でお買物が避暑になりますね。 ダンボールを買いに行ったので、そこから一番近いトレジョーに行き、そのモールの中でこのCold Stone Creameryの看板を見つけて、吸...
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PoweyにあるサンディエゴのブルワリーLightning Breweryに寄ってみました。 最近新しいブルワリーがたくさん出来ていますが、Lightning Breweryは2006年から販売開始されたブルワリーです。 Porter、IPA、Pilsner、Hefeweizenなど、いろんな種類の...
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posted 2015-09-19 09:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんサバ、イワシ、サンマ 秋の青魚を代表す3種を酢〆にした3種盛り合わせです。 酢の〆具合の塩梅がとてもいいですね！ 美味しい！...
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posted 2015-09-19 07:10
カイの家
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hiro 会津で泊まった「庄助の宿 瀧の湯」で、アンケートに答えたら、招福米を頂きました。この招福米は、御赤飯のルーツである古代赤米と会津産コシヒカリをブレンドしたもので、お米を炊くと桜が咲いたような桜色の幸せを招く縁起米だそうです。古代赤米がブレンドされているせいか、結構粘りがありました。
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posted 2015-09-19 06:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん中国産とはまったく品質が違います！ 食感、味ともに全く違います！ ビゼンクラゲ（俗称アカクラゲ）と呼ばれる、体長５０cmほどになる食用クラゲです。 ★ケンミンSHOWでも話題になった有明海産きざみくらげ’（生食用） ★酢の物が合います！...
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posted 2015-09-19 05:09
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン築地市場直送の＜鮪＞に力を入れている＜大将＞だけに、＜立ち呑み「しゅう」＞の一押しは 「まぐろブツ刺し」 （３００円）ですが、辛党のわたしにとっての二番手の肴は「純豆腐鍋（スンドゥブチゲ）」 になります。 ＜大将＞手作りの調味料が醸し出すスープの味は秀逸で、病み付きになる味わいです。 日曜日・月曜日...
