-
posted 2015-09-20 22:04
my favorite
by
birdy
スジカツオというのを初めて買いました。 1尾800円くらいだったかな? 小ぶりで安いです。 3枚におろしてもらいます。 皮をひくとき、手がぬるぬるで!脂がのってて… なかなか上手にひけませんでした。(-_-;) 片身をお造りに。 脂っこいわりにアッサリしています。 身が本カツオのように赤くなく、クセ...
-
posted 2015-09-20 20:33
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
by
神戸のおいさん
五郎八カップ! なんとアルコール分21度! 濃いい! 旨い! 『菊水・五郎八 にごり生原酒』 菊水酒造 新潟県新発田市...
-
posted 2015-09-20 19:51
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
by
神戸のおいさん
いつものこれです! 寶酒造の大ファンです! 森下酒店さんは氷入りグラスを出してくれます。...
-
posted 2015-09-20 18:02
神戸:ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン
長さ20センチばかりの大きさで、直径は25~35ミリほどで、無理なくひと口でかぶりつける太さです。 パンの正式名称が分かりませんので、使用されている<桜海老>にちなんで名付けています。 黒く見えるのはアクセントに<海苔>が使われていて、いかにも「海」を連想させる組み合わせでした。 柔らかい生地の歯ご...
-
posted 2015-09-20 10:01
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
by
神戸のおいさん
『酔心 純米吟醸 六根清浄』 酔心山根本店(広島県三原市) 山田錦(60%精米)・軟水を使用。極め細やかな口当たりよし!...
-
posted 2015-09-20 07:01
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
by
神戸のおいさん
焼たらこ、 ジャコおろし、 いわし煮付け、 ソーセージ(缶詰)...
-
posted 2015-09-20 04:01
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
by
神戸のおいさん
「倉岳」 房の露 (熊本県球磨郡多良木町) ★天草倉岳町のしもん芋を使用、まろやかな味!...
-
posted 2015-09-20 00:41
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
by
神戸のおいさん
「赤猿」 希少な紫芋である 「農林56号」 を使用した芋焼酎! 「黄猿」 焼酎芋の代表格 」黄金千貫」 を完熟させた状態で使用した芋焼酎! 『小正醸造(日置蒸留蔵)』 鹿児島県日置市日吉町 ★この蔵の焼酎は美味い!...
-
posted 2015-09-19 21:51
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
by
神戸のおいさん
サッポロラガー(赤星)が無いときにはこれを注文! 先ずはこれからスタートです!...
-
posted 2015-09-19 19:41
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
by
神戸のおいさん
シルバーウイークで賑わう南京町から一筋裏路地に入ったところが赤松酒店。 南京町の喧騒とは違い、このすじは静かな場所です。 久しぶりに赤松酒店に! 神戸角打ち学会の打ち合わせです。...