-
posted 2015-09-20 22:04
my favorite
by
birdyスジカツオというのを初めて買いました。 １尾800円くらいだったかな？ 小ぶりで安いです。 3枚におろしてもらいます。 皮をひくとき、手がぬるぬるで！脂がのってて… なかなか上手にひけませんでした。(-_-;) 片身をお造りに。 脂っこいわりにアッサリしています。 身が本カツオのように赤くなく、クセ...
-
posted 2015-09-20 20:33
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん五郎八カップ！ なんとアルコール分21度！ 濃いい！ 旨い！ 『菊水・五郎八 にごり生原酒』 菊水酒造 新潟県新発田市...
-
posted 2015-09-20 19:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんいつものこれです！ 寶酒造の大ファンです！ 森下酒店さんは氷入りグラスを出してくれます。...
-
posted 2015-09-20 18:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン長さ２０センチばかりの大きさで、直径は２５～３５ミリほどで、無理なくひと口でかぶりつける太さです。 パンの正式名称が分かりませんので、使用されている＜桜海老＞にちなんで名付けています。 黒く見えるのはアクセントに＜海苔＞が使われていて、いかにも「海」を連想させる組み合わせでした。 柔らかい生地の歯ご...
-
posted 2015-09-20 10:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん『酔心 純米吟醸 六根清浄』 酔心山根本店（広島県三原市） 山田錦（60％精米）・軟水を使用。極め細やかな口当たりよし！...
-
posted 2015-09-20 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん焼たらこ、 ジャコおろし、 いわし煮付け、 ソーセージ（缶詰）...
-
posted 2015-09-20 04:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん「倉岳」 房の露 （熊本県球磨郡多良木町） ★天草倉岳町のしもん芋を使用、まろやかな味！...
-
posted 2015-09-20 00:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん「赤猿」 希少な紫芋である 「農林５６号」 を使用した芋焼酎！ 「黄猿」 焼酎芋の代表格 」黄金千貫」 を完熟させた状態で使用した芋焼酎！ 『小正醸造（日置蒸留蔵）』 鹿児島県日置市日吉町 ★この蔵の焼酎は美味い！...
-
posted 2015-09-19 21:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんサッポロラガー（赤星）が無いときにはこれを注文！ 先ずはこれからスタートです！...
-
posted 2015-09-19 19:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんシルバーウイークで賑わう南京町から一筋裏路地に入ったところが赤松酒店。 南京町の喧騒とは違い、このすじは静かな場所です。 久しぶりに赤松酒店に！ 神戸角打ち学会の打ち合わせです。...
