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posted 2014-05-10 23:18
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birdyゴルフだったので、家にあるもので。 毎度の手抜きですが、ちょっと目先を変えて…('◇')ゞ 「三色丼」はご飯の上ですが、我が家は飲むのでご飯は食べません。 そこで、ご飯の代わりにレタスにしたんですが… 失敗！ 味じゃなく、食べにくい。 レタスは別のお皿に盛って「レタス巻き」にしたらよかった。(-_-...
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posted 2014-05-10 23:05
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birdy今年は鰹が不漁だそうですね。 そういえば、あまりお魚屋さんで見ないです。 生協で久しぶりに買いました。 冷凍ですが、スーパーの解凍たたきより、うんとおいしいです。 こちらではなかなか焼きたての鰹のたたきは食べられません。 生鰹を買って焼けばいいんだけど…なかなかそこまでは…＜m(__)m＞ 忙しいと...
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posted 2014-05-10 22:48
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨日、神戸新開地音楽祭 に行ってきました。 新開地の湊川公園と本通商店街を中心に、８ステージの各会場で生ライブが。 音楽のジャンルは、ジァズ、ロック、フォーク、フュージョン、ラテン、クラシック・・・ みなさんプログラムを見ながら、好みのジャンルのステージへ。 天気もよく、多くのお客さんで賑わっていま...
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posted 2014-05-10 06:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日は偶然に、“さかな・・” と “立ち とも” 両店に兜煮がありました。 さかな・・は、金目の兜煮、 立ち ともは、鯛の兜煮が。 もちろん！ どちらもいただきました。 味は、金目の身のほうが美味しい！ 目玉は、鯛のほうが圧倒的に美味しい！ 結論はどちらも美味しいが、メン玉を好む方は鯛のほうをお勧...
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posted 2014-05-10 05:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン業界の打ち合わせの帰り、３人で【奥田屋】でちょっと一杯です。 このお店を贔屓にしていた仲間が亡くなり、少し寂しい気分で、彼がいつも座っていた席でちょっと一杯呑みながら偲んでおりました。 彼は、お店の大将が葬儀に顔出しされるぐらい、お馴染みさんでした。 席に着くなり、「＜Ｏ＞さんが、店でお別れ会すると...
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posted 2014-05-10 04:37
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birdyお昼前、お散歩帰りにmy daughter-in-lawとLittle姫が来ました。 お喋りしてたらランチタイムに。 何もないけど、ちょうど前日にお友達に柴漬けをもらってたし、生協で辛子明太子が来たばかりだし… タラスパにしよう！ わたしの段取りが悪くて… 辛子明太子が解凍できてなくて（冷凍で生協の...
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posted 2014-05-10 03:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今度は、「立ち とも」 でこの料理がありました。 産地は、さかな・・・と一緒の石川県、仕入先は同じ神戸中央市場か！？ ここは生その物ではなく、軽く焼を入れてます。 フグ白子は焼を入れると、美味しさが倍増します。 ★美味しいものは、日本酒にもビールにも、ワインにも合いますね。...
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posted 2014-05-09 23:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんおいさんの提案で一昨日よりスタート（新メニューに）しました。 『地酒３種呑み比べ！』 （立ち呑み とも） “咽代：半合×３ 1000円” ①「尾瀬の雪どけ 純米吟醸」 龍神酒造 群馬県館林市 ②「GOZENSHU９（NINE）」 辻本店 岡山県真庭市 ③「山丹正...
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ロサンゼルス情報：うどん屋さん『ことひら』 今日はトーレンスオフィスから車で約5分のうどん屋さんにやって参りました！店内は演歌がかかっていて、カラオケマシーンもあり、カラオケチャリティーというイベントもあるようです。笑 夜は歌も歌えるのでしょうか？ おっと、おうどんおうどん。 そうそう、ここはおうど...
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posted 2014-05-09 21:05
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨日はなぜか、行ったどの店でも魚卵の料理がありました。 「さかなでいっぱいプラス」 「立ち呑み とも」 で魚卵料理を。 さかなでは、金目、鯛の卵と、金目の肝。 ともでは、これまた珍しい！ イサキの卵がありました。 煮付けるとどれも同じ味になり、どれがどれかは分かりませんが美味しい。 ★通風持ち...
