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posted 2014-04-12 04:32
my favorite
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birdy生協でミンチを頼んでいたのを忘れて、またまた買ってしまった！ デミグラスソースの缶詰があったので、ハンバーグを久しぶりに自作しました。 フライパンで焼いて焦げ目をつけて、電子レンジで2分くらいチン！ ふっくら柔らかいハンバーグができます。(*^^)v 蕨とお揚げさんのたいたんが流れてきました。(^_...
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posted 2014-04-12 04:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨年１１月２８日に開店しています、＜立ち呑み【ニューワールド】（元町店）＞です。 最近は「ＢＡＲ（バル）」的な雰囲気のお店が多くできていますが、このお店も料理として魚介類メニューが豊富で、「和風バル」といった雰囲気でした。 今宵のビールは「サッポロ赤星（中瓶）」（５１０円）、選んだ肴は「和牛の赤ワイ...
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posted 2014-04-11 23:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん力強く旨味豊かな味わいが自慢の 『日置桜』 鳥取の日置桜は本来、鳥取産酒造好適米である “強力” を使うのですが、 これは、玉栄（鳥取県産契約栽培米）を使用しています。 日本酒度も１２．５という超辛口で、酸度も2.0という酸の効いた男酒に仕上がっています。 『日置桜 純米吟醸 生酒あらばしり 無...
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posted 2014-04-11 21:00
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一ベルビュー市の南にあるファクトリアモールに Novilhos (http://www.novilhos.com) というブラジルのステーキハウスがあります。シュラスコを出すこのレストランは、「シュハスカリア」(churrascaria) という部類のレストランで、ディナーでは１７種類のお肉が出てきま...
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posted 2014-04-11 20:34
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン平成２６年度の「二級建築士」並びに「木造建築士」の、対面にての受験申し込みが、土・日曜日を含み、全国的に１０日（木）から１４日（月）まで行われています。 毎年恒例業務になっていますが、１０：００～１７：００まで、受付会場の＜エクセル山手＞にて受験申し込みの書類審査です。 座り詰めの作業が続き、書類審...
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posted 2014-04-11 18:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの酒も “夏酒” として出たばかりの生酒です。 広島・呉の “夏の吟醸酒” 『華鳩（はなはと）』 穏やかでやわらかな含み香があり、雑味のないクリアな味わい。 上品な甘味とすっきりした酸が調和し、料理を選ぶことなく夏の食卓を楽しくしてくれます。 アルコール分14度台なので口当たりも優しく、暑い時期に...
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posted 2014-04-11 17:30
my favorite
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birdy2014/4/11 Fri. 久しぶりのおうどん屋さんです。 3/25以来。 消費税アップ後はじめて。 確かに上がっていました。 でもmy daughter-in-law、Little姫とで750円のランチでした。 上がっても安い、ありがたい讃岐うどんです。(*^^)v BACK:U16/2014 ...
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posted 2014-04-11 17:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん朝の4時には目が覚めて、お風呂に入りました。 船では、熟睡しました。 今は、ジョイフルでモーニングです。 これから、佐伯方面に出掛けます。...
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posted 2014-04-11 15:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん標準和名は “甲いか” と呼ばれる春のイカです。 大量の墨をはくことからスミイカ（墨烏賊）と呼ばれる地方もあるようです。 瀬戸内海産が美味しいといわれ、徳島や明石にこの時期たくさん上がります。 甘みがあり、程よい歯ごたえがある、美味しいイカです。 刺身が美味しいのですが、いろんな料理でも美味しく楽し...
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赤レンガでは『Holi Festival』という、インドの色祭りをやっています。 顔や服に色の付いた粉を塗って、春の訪れを祝う世界一カラフルなお祭りだそうです。 今日は初日で、１３日の日曜日まで入場無料で１０時から２１時までやっていて、会場にはインド料理の出店やインドの小物や飲み物なども売っています...
