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posted 2014-03-21 03:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンサンマやイワシ・コハダなどの青魚は好物で、今宵は＜はまちゃん＞から 「しめ鯖（きずし）」 のおすそ分けをいただきました。 鯖も例外ではなく、塩焼き・鯖寿司・バッテラなども大好物で、今回の「鯖の煮付け」（３００円）も、「鈴ぎん：福寿」の肴として一番多い３回目の登場になりました。 庶民的な魚の代表格でし...
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posted 2014-03-21 01:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん珍しい物がメニューにありました。 なんと！ 活きた手長ダコの造りです。 韓国で食べて以来、日本では九州で時々見ますが高い。 この 「活！！手長ダコの踊り喰い」 が280円とは格安！ 遅い時間に入ったので売り切れかもと思い店長に聞くと 「あります！」 と。 さっそく注文しました。 画像では分かりません...
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posted 2014-03-20 18:25
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一先ほどのポストにも書きましたが、食べ物いついて少し説明を追加します。 今日はマーサーアイランドにある STOPSKY というユダヤ系のデリカテッセンで食事をしました。ここのルーベンサンドイッチ*を食べました。ここのサンドイッチは美味しいです。 * トーストした（あるいは直火焼きした）ライ麦パンに、コ...
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posted 2014-03-20 17:23
my favorite
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birdy生協で買いました。 当然ながら冷凍です。 でも美味しかったです。 身も大きくて。 最近の冷凍技術の進歩は素晴しいですね。 甘みも充分でした。...
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posted 2014-03-20 13:55
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一数年前に友人に紹介されたマーサーアイランドにあるユダヤ系デリカテッセン STOPSKY は、この辺りではちょっと有名なお店。日本人はあまりゆかないお店で、ちっちゃなモールの中にあってちょっと見つけるのが難しい。でもいつもお客さんがいっぱいです。朝食も美味しいのですが、今日はランチに行って来ました。私...
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ロサンゼルス：ガーデナのイタリアン料理『Etalian』 今日はロサンゼルスのガーデナにあるイタリアンレストランに家族で来ました！ 繁華街から少し外れた場所にあって、倉庫街っぽいかんじもするちょっと置く深まったところにレストランがあるので、とても探しにくいのですが、良いレストランは口コミだけで十分な...
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posted 2014-03-20 06:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先日、「さかなでいっぱいプラス」 でこれと同じ料理をいただきました。 この日は、住吉トライアングル店のひとつ、「ぱねぱね」 でいただきました。 食べ比べたかたちになリましたが、“ステーキ” と “たたき” の違い。 ステーキソースと生姜醤油の違いがありましたが、どちらも美味しい。 マグロなのですが、...
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posted 2014-03-20 05:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん6種類の日本酒を飲み比べてみました。 いつもは3種類ですが、この日は6種類を一気に呑み比べです。 実は、「さかなでいっぱいプラス」 では、3種飲み比べのセットがあります。 1,000円で、好みの日本酒を3種類（各90ml×3）選ぶ事ができます。 このセットを2セット注文して、すべて違う6種の酒を選ん...
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posted 2014-03-20 04:28
エンジェルライフ：高松
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天使 昨日のランチ “ cafe＆resutaurant Glick Grill （カフェアンドレストラン グリックグリル） ” サラダ・パン・スープ・ハーブライスの食べ放題がついてて ...
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posted 2014-03-20 04:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵の肴は、「もやし炒め」（３００円）です。 中国庶民料理＜珉珉＞などでは、 「レバもやし炒め」 をよく食べますが、【鈴ぎん：福寿】さんでは、＜豚ばら肉＞を使用されていました。 野菜炒めには、牛肉よりも豚肉の方が相性がよく、味わいが増します。 もやし以外にも、ピーマン・人参・玉ねぎ・しめじと入り、野...
