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posted 2013-06-01 08:26
カイの家
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hiro 魚料理はヒラメの蒸し焼きです。ナスの煮びたしの上にのっています。
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posted 2013-06-01 08:21
カイの家
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hiro メインは、魚料理と肉料理があり、うちの奥さんが魚料理で、私が肉料理を注文しました。まずは、肉料理です。鶏肉の下にお米を敷くのがバスク地方の料理だそうで、カリフラワーの天ぷらが添えてあります。そして、バスク地方の唐辛子のパウダーがかかっています。
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posted 2013-06-01 08:20
カイの家
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hiro ちなみにパン皿はモンサンミシェル柄です。
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posted 2013-06-01 08:02
カイの家
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hiro 昨日は午後から、また、うちの奥さんと五島美術館へ「近代の日本画展」を見に行きました。その前に、「Pierre Olivier Michel」というフランス料理のお店にお昼を食べるために入りました。ここは、以前、イタリア料理のお店があったところで、やはり五島美術館に行ったときに何回か入ったところでし...
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posted 2013-06-01 06:35
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん初めて飲みました。 一口で、パスです。 甘い！ 甘いバニラクリームを飲んでいるような味。 A&Wレストラン（エイアンドダブリュレストラン）は、アメリカ合衆国、カナダ、インドネシア、 日本の沖縄県などに展開するハンバーガー、ルートビアを販売。 強烈なバニラエッセンスのような臭いがします。 クリ...
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posted 2013-06-01 04:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン美人女将の 呑み処「おかめ」 に出向きましたら、シャッターが降りており、張り紙を見ますと、臨時休業とのことでした。 近くの 和食堂「まるさ」 も暖簾が降りていますし、どうしようかなと考えていますと、遠くに赤ちょうちんが目に入りましたので、足を向けました。 こじんまりとした居酒屋さんで、雰囲気もいいか...
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posted 2013-06-01 03:07
みどりの風
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エメラルドBさんのお宅に行く途中にこのEagle Creek Winery & Cottageを発見しました。おしゃれな概観です。でもお値段も良くて、＄185～250ですって！ ワインの試飲もしていましたが、230Ｋｍを帰らないといけない私達は飲むわけにいかず、見るだけ～でした。行ったことのないワイナ...
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posted 2013-05-31 16:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの３種類の魚、この時期がそれぞれ旬を迎えています。 『平鯵（ひらあじ）』 真アジとも言われる、鯵の仲間では高価で美味しい。 この時期が美味しい時期です。 『横輪（よこわ）』 本マグロ（黒マグロ）の幼魚。 最近は通年市場にでて食することができます。 『しらす』 日本各地で漁獲されますが、この５月の淡...
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posted 2013-05-31 12:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん雁木 another（アナザー）もうひとつの・・・純米無濾過生原酒 anotherアナザー、もうひとつの雁木は、今までの雁木とは造り方が違う、 これまでの雁木とは一線を画す味わいに仕上がっています。 しかし、 雁木のＤＮＡはしっかりと引き継いだ日本酒、それが雁木anotherアナザーです。 タンク1...
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posted 2013-05-31 08:40
カイの家
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hiro 今回のお土産は、かりんとうまんじゅう。横川のSAで買いました。これ結構いけます。トースターで温めて食べてもおいしいです。
