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posted 2012-12-03 06:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん日本酒度が＋２０と言う酒はあまりありません。 飲んだことのある酒では、「刈穂＋２１」 「秋鹿＋１８」 「春鹿＋１３」 などがあります。 こんな超辛口の酒もあります。 日本酒度が＋２８の 「鳴門鯛 純米霧造り生」 と日本酒度＋６６の 「越後さむらい・度数４６度」 【日本酒度とは？】 日本酒の甘口．...
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posted 2012-12-03 04:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分市内にある３店舗の角打ちのひとつ。 ３店舗以外にも高城の辺りにもあると聞きましたが定かではありません。 先ほどの天神酒舗さんからすぐ近く、大分駅南口寄りにあるお店です。 こちらも正統派の角打ち店。 この店は、角打ちの入り口が別にありいくらかは入り易いが、やはり初心者では・・・ 角打ちコーナーが店...
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posted 2012-12-03 03:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン以前、新開地本通りを歩いておりましたら、チラシを配布しておりました。 新規開店のお店かなとおもい、受け取りましたのがこの【ちゅう】さんです。 開店日は９月５日だとかで、３カ月ほど経つようです。 扉のガラス越しに見えるお店の雰囲気も良く、迷わずに入店です。 大将のお顔、漫画家の＜楳図かずお>さん...
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posted 2012-12-03 02:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分市に最後に残っている３店舗の角打ちのひとつです。 『御手洗酒店』 『大畑酒店』 そしてここ 『天社酒舗』 もう一軒、大分市府内町にある 『田崎洋酒店』 はワインの立ち飲みなので省きます。 この天社酒舗、まさに完璧なる角打ち店！ 表から見ると角打ちをやってることは全く判りません。 一見さんは、ま...
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posted 2012-12-03 01:44
my favorite
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birdyゴルフ中は雨に降られずラッキーでしたが、上がったら雨！ 帰りの車ではかなりの雨になりました。 当然ながら寒い！ じゃぁ、晩御飯はお鍋ね。(^_-)-☆ 最近、いろんなお鍋がありますね。 スーパーの「お鍋のスープ」のもとを参考にして… 「牡蠣が食べたいから、お味噌にして!」とウルトラが。 私は苦手だけ...
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posted 2012-12-02 23:49
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん遂に１２月がやってまいりました。 今年もいきなりの寒さに身が引き締まる思いです。 「幻のシュトーレン」も準備が整い 今年もamazonで販売開始です。 みなさま、素敵なクリスマスをお迎え下さいませ。...
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posted 2012-12-02 19:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン珍しく暖簾が掛っていましたので、開店早々お客さんが少なかったのかなとおもいながら、扉を開けました。常連さんは暖簾のあるなしにかかわらず、時間になれば顔出しです。 ＜タクシーの運転手さんが食べに来ているお店は、安くておいしい＞と言われますが、お店の前にタクシーが二台止まっていました。 いつも通り 「チ...
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posted 2012-12-02 13:57
my favorite
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birdyゴルフ遠征の北房CCで買った5.8キロの白菜。 餃子にしました。 いつもはキャベツですが、今回は白菜で。 ソフトな感じですね。 旬鍋、八宝菜とお漬物、半分をmy daughter-in-lawにあげて… コレで片付きました。(^_^)v...
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posted 2012-12-02 07:17
カイの家
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hiro 渋谷にある「さんるーむ」という健康食を売りにしているお店の親子丼です。もちろん、鶏肉は地鶏を使っており、お米は七穀米と黒米のどちらかを選ぶことができます。私は七穀米を選びました。右は、ゆばとエノキの御浸しです。ひさしぶりの親子丼、なかなか美味しかったです。
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posted 2012-12-02 06:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん永平寺町にある黒龍酒造、ここの蔵のユニークさは、 大吟醸を燗で飲むことを奨励しています。 「九頭龍（くずりゅう） 大吟醸 燗酒」 がその酒です。 この画像の、「九頭龍 純米吟醸」 も燗酒用のお酒です。 ★もちろん燗酒の温度はこだわります。 黒龍酒造 福井県吉田郡永平寺町...
