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posted 2009-12-20 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこのお菓子は、あの博多名菓 『ひよこ』 のマカダミアチョコレートです。 「グリコ」 から販売されている、「九州地区限定」 です。 チョコレートの中にはマカダミアナッツが入ってて、美味しいです。 可愛いでしょ、口元の違いが分かりますか？...
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posted 2009-12-19 21:58
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birdy毎年、鈴波 の魚介味醂粕漬を贈ってくださる方がいます。 有難く感謝しています。 この日はウルトラがeat outで食べないというのに、お先にいただきました。 申し訳ない。 感謝です。 よく浸かっていて美味しかったです。 カラスカレイと目ダイを焼きました。 皮が焦げ付くので、こういう漬けたお魚を焼くの...
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posted 2009-12-19 18:16
LAN-PRO
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KUMA以前、内倉さんが紹介されましたが、私も 鶏の胸肉を使ってチキンジャーキーを作っています。 レシピ KUMA出汁： 醤油：みりん：日本酒 を３：１：１で混ぜ合わせたものに、カツオ節を沢山入れて（通常の３倍）、じっくり煮込みます（15分くらい弱火で） ※これは保存が利くので、沢山作って冷蔵庫に保管します...
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posted 2009-12-19 17:20
四季織々〜景望綴
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keimiこの蜜柑に深く傾倒しました。
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posted 2009-12-19 07:02
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん透き通るように 『綺麗』で、飲んでも呑んでもスイスイいける 『危険』 な酒。 上立ち香はほのかにメロンのような香り、いやライチの様な、摘みたてのイチゴかも、 リンゴの様な甘くフルーティーな香りも、口に含むとバナナの様な香りも、とても上品。 フルーツパーラーにいるような・・・ （笑） 黒龍 大吟醸...
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posted 2009-12-19 04:03
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐買ってみました『塩キャラメルロールケーキ』数か月前に話題になって当時、買って帰ろうかとお店に寄ったら結構並んでいて買うのをやめてしまったロールケーキです。たくさんのサラリーマンが帰宅する平日の７時過ぎでしたが並ばずに買えました。（すでにブームは去って安定期に入っているようです） 長さ１６センチ（かな...
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posted 2009-12-18 06:56
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐寒い冬晴れの日が続いています。 山々の輪郭が美しくはっきりと見えます。 都心からも富士山がきれいに見えていました。その富士山で元FIドライバーの片山右京さんが遭難というニュースが飛び込んできました。 驚きました。 その後、片山さんは自力で下山しているところを救助されましたが 同行していたお二人の命が...
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posted 2009-12-18 06:22
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birdyわたしは「期間限定」「一点もの」とかいうコピーに弱いです。 実はババショフがそうでした。 14.15日と大阪へ行ってたんですが、そのお土産にパンを買ってきてくれました。 「期間限定」「一日限定？個」と書いてあった、某有名店のを。 チョコレートとナッツの「クリスマス限定お星様」のパンでした。 翌朝に食...
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posted 2009-12-17 22:02
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれほど 「艶」 のある酒は他にはありません。 越前旬純米大吟醸 『艶（つや）』 加藤吉平商店 福井県鯖江市 原材料： 山田錦 精米歩合：５０％ アルコール度数： １５〜１６度 濃い瑠璃色の瓶、香り高く、深い味の “中...
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posted 2009-12-17 14:04
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birdy高知へふらりと行ったとき、道の駅で買いました。 この日はババショフが大阪のお稽古と美術館へいってお泊りだったので、ちょうど2種類だからこの日にとばかりに、カレーにしました。 結論から言って、甲乙つけがたい。 ルーの辛さで、肉はあまり関係ないかも。 鯨のほうが、身がサクッと割れやすくて食べやすかったで...
