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posted 2005-06-13 21:05
ぷっちゃマン☆のつぶやき
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プラン先日、ぱとさんがラム肉で色々とアレンジの料理をされているのを見たの。ボクのママもジンギスカンが大好きなんだよ。北海道ではラム（マトン）の焼肉の事を“ジンギスカン”って言うんだけど、みんな食べた事あるかなぁ。昔はラムが“くさい”と敬遠されていたようだけど、今では東京で大ブームみたいだね。TVでよくやっ...
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posted 2005-06-13 06:05
てーことゆかいな仲間たち
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てーこずっと以前に「インド編カレーチャーハン」というのを、「お気に入りの昼食」というタイトルで投稿したことがありましたが、今日それの姉妹品「バリ島編ナシゴレン」というのを見つけました！さっそく作ってみました。おすすめの写真どおりにトマトときゅうりを飾り、目玉焼きを載せました。最近卵を乗せるのが、我が家で流...
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posted 2005-06-12 19:30
moqのごはん
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moqうなぎを買ってきた。うなぎといり卵のどんぶり。うなぎ売っているもの一切れというのだろうか？卵1個うなぎのたれ（うなぎについてくるもの）出し汁大さじ1酒大さじ2ごはん油少々ワサビ好みで卵をいり卵にする。うなぎは短冊切りにしてフライパンで酒大さじ1をかけて蒸し焼きにする。丼にごはんを盛り、卵をのせてうな...
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posted 2005-06-10 21:11
てーことゆかいな仲間たち
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てーこ卵かけ焼きそばをつくってみました。ただし、卵は生ではありません。レンジでチンして、半熟卵にしました。実は、私は生卵が苦手。。。(^^ゞお味は・・・まあまあ、おいしかったです。でもソースの味が強くて、卵の味が負けていたかな〜半熟の黄身をそばにからめて食べると・・・うん、おいしい♪でも、やっぱりうどんの...
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posted 2005-06-10 21:00
Slow Life & Trips
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wahootasteモミジイチゴ（木イチゴ）を家庭菜園の生垣として植えている、旧知のＳ氏に会った。この木イチゴが熟しているのを見ていたので、取って良いかと尋ねた。二つ返事で了解を得た。早速、おっとり刀で取らせて頂いた。時期としては盛りを過ぎ、ちょっと遅すぎた。「カミさん」の聖域を侵入してジャム作りをした。美味しい木イチ...
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posted 2005-06-09 21:17
moqのごはん
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moqグリーンカレーが好きで・・・市販のキットを買ってきてはちょこちょこ作って。今回はアスパラとじゃがいもと鳥肉の具で作った。米は最近健康の為に雑穀米の素を入れてたいている。作り方は・・・キットに書いてあるのでとくに書くことが無いのだが・・・。とりあえず写真のみ。ちなみにキットは無印良品で販売されているグ...
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posted 2005-06-08 09:51
ぷっちゃマン☆のつぶやき
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プランさくらもちにも２種類あるんだね。関西系が“道明寺”関東が“長命寺”函館は粒々の道明寺粉で作ったものしか売られてないよ。とんねるずの食わず嫌い王の“おみや”で大人気だった長命寺のさくらもちを函館でも初めて買えるチャンスがあったので、ママたち食べてたよ。葉っぱが３枚もついてて、ちょっと多いんじゃなぁいっ...
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posted 2005-06-07 03:11
moqのごはん
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moq胃カメラをのむ前に・・・ひたすらに食べたかった。ただひたすらに・・・。簡単和風ミートソースマーボー豆腐の素みそ大さじ1ネギ小口切り好み大葉10枚千切りパスタ150ｇなす1本パスタにからみやすいように細く切る一味唐辛子少々サラダ油少々油を引いたフライパンになすと唐辛子を入れて炒める。ゆでたパスタに絡め...
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posted 2005-06-06 06:14
てーことゆかいな仲間たち
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てーこセロリのごまあえを作ってみました。簡単でおいしいので、メニューに困ったときには、よく作ります。セロリは生だと白い部分しかサラダにできないけど、このようにゆでて使うと全部食べられちゃうので、この料理は気に入っています♪まず、セロリをさっとゆでて、熱いうちに、ごま油を少々塩、味の素を適当（←適量ですね・...
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posted 2005-05-31 09:33
moqのごはん
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moq焼きそばを自分で作ったのは何年ぶりだろうか？もちろんインスタントだが。ついついカップラーメンで済ませてしまう。今回は市販の麺（二玉）とソースのついたものを買ってきた。その他紅生姜（少々）・揚げ玉（少々）・かつおぶし（小袋一つ）・キャベツ乱切り（1/8個）・にんじん短冊切り（一本）・青のり（少々）・マ...
