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posted 2017-01-24 00:39
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の神戸の最低気温は、－０．１°でした。日陰の部分には、昨夜の雪が溶けずに残っていました。 冷え込んだ日のお昼ご飯は、「カレーうどん」と「ご飯」という関西的な組み合わせでした。他のおかずは、「キャベツとツナのサラダ」＋「杏仁豆腐」でした。 「カレーうどん」を食べながら、「これはS&Bの味で...
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posted 2017-01-21 00:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨夜の雨が、朝方には冷え込んで雪になるのではと心配していましたが、どちらも大丈夫な神戸でした。 本日のお昼ご飯は、「鮭のムニエル・カリフラワー」＋「厚揚げのあんかけ」＋「焼き茄子の柚子味噌のせ」＋「味噌汁（麩・玉ねぎ）」でした。 前回のおかずは、「アジのムニエル」 でしたので、なんだか変わり映えしな...
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posted 2017-01-19 00:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝方の最低気温が６度程度と、数日前に比べると穏やかな気温でした。 本日のお昼ご飯は、「アジのムニエル」＋「じゃが芋の煮物」＋「胡瓜の酢の物」＋「味噌汁（麩・クキワカメ）」＋「果物（キーウィー）」でした。 鯵をムニエルで食べたことはなく、個人的には、ウスターソース味で「鯵フライ」で食べるのが美味しい魚...
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posted 2017-01-17 01:17
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日１月１７日は、阪神・淡路大震災発生から、２２年目ということで、多くの追悼行事が、朝からで執り行われていました。 そんな日のお昼ご飯は、「天ぷら（キス２尾・南瓜・しめじ）」＋「湯葉入り青梗菜」＋「さつま芋の煮物」＋「お吸い物」でした。 ご年配のご婦人の、「戦争中にさつま芋食べ過ぎたから、見るのも厭...
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posted 2017-01-14 01:14
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン新春恒例とかで、本日デイケアで出向いた「フローラルヴィラ垂水」にて、抹茶の「盆略手前」で一服いただきました。 お点前は、「塩屋北小学校」の女子児童さんたちです。 各テーブルには、正月らしい花を活けた花瓶が置かれ、雰囲気作りにも感心しました。 お湯を「やかん」で注ぐのは、ご愛嬌だと眺めておりましたが、...
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posted 2017-01-14 00:44
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン寒気団の影響で最低気温が１度、朝方から冷え込み、午前中は雪が舞っている神戸でした。 本日は、「ミックスフライ」＋「切り干し大根煮」＋「ほうれん草のおひたし」＋「味噌汁（サツマ芋）」でした。 外食の定食では、普通「ミックスフライ」といえば、最低３種類盛り合わせが一般的ですが、今回は＜海老フライ＞と＜ク...
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posted 2017-01-12 00:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン入院中には、「カレーうどん」や「カレーライス」は何回かありましたが、退院以後は「カレー」は食べていません。 １月２日（月）に発売された、 「神戸開港１５０周年記念 ビーフカレーヌードル」 を食べたかったのですが、塩分の多いカップ麺ということで、家人から却下されました。 本日のお昼ご飯は、好きな「カレ...
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posted 2017-01-10 03:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンリハビリに出向いています「フローラルヴィラ垂水」ですが、本日、ボランティアグループ＜ゆるり＞の皆さんによる「詩吟」と「銭太鼓」の演奏がありました。 「詩吟」は新春に合わせたおめでたい題目が続き、最後は「銭太鼓」で締めくくりです。 銭太鼓（ぜにだいこ）とは、出雲地方（現在の島根県東部）に古くから伝わる...
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posted 2017-01-10 00:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日は、関西では初詣に並ぶ人出になる十日えびす」の日です。本山の西宮神社では、恒例の神事「福男レース」も無事に終了しています。 ということで、洒落の分かる栄養士さんを期待して、 「招福まぐろ」 にあやかって「まぐろ料理」が出ないかなと秘かに考えておりました。 残念ながら、「鮪」ではなく、「鮭のちゃん...
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posted 2017-01-07 00:31
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ファルコン本日１月７日は、一年の無病息災を願って、朝に「七草粥」を食べる習わしがある日です。 朝食として、、「七草粥」を食べられた方も多いと思いますが、デイケアのお昼ご飯が、「七草粥」でした。 添えられたおかずは、「鯖の香味焼き（大根おろし添え）」＋「人参の白和え」＋「小松菜とシラスの煮びたし」＋「味噌汁（じ...
