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posted 2011-08-19 03:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん北九州戸畑にある 「原口酒店」 のファンクラブの 「はらぐち会」 が絶賛する酒です。 yasuさん！ この夏に出した鍋島の生酛造り、さっそくいただきましたよ。 わずか450石の蔵、純米酒を出して３年で日本一に、その名声は全国区、いま注目度ナンバーワン！ 2010年7月号の雑誌「食楽」にて、日本酒番付...
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posted 2011-08-19 02:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん広島杜氏の中でも名杜氏といわれる 土居 亨氏の自信作。 ロンドンで開催された、IWC2008で見事金賞を受賞。 『本洲一 純米無濾過』 （合）梅田醸造場 広島市安芸区船越６－３－８ 広島産千本錦を１００％使用し精米率６５％、日本酒度：＋４、酸度：１．４という酒質。 【純米酒ながら大吟醸...
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posted 2011-08-19 01:45
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん甲子園の帰り、友人達と寄りました。 満席でしたが、マスターが 「奥ならば」 と言うことで、４名でトイレの前に陣取りました。 ビールケースのテーブルです、カウンターの後ろで飲みます、みなさんも同じようにやってます。 ダークダックス、二人羽織は当たり前、時には３人羽織もしなければ、いつも満席、賑わってい...
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posted 2011-08-18 23:14
my favorite
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birdyマダム浩子のテーブルコーディネイトをアップしたあとでコレはねぇ。 みすぼらしくて･･･(；一_一) ウルトラがeat outで、英会話の晩ともなれば･･･こんなもんです。(^^ゞ 親子丼、やっぱり下手です。 味が薄い。 男メシを検索したけどレシピが載ってなくて･･･ まだまだ修行がたりませヌ。 【コ...
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posted 2011-08-18 19:45
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん住吉界隈で飲んだ後に行くいつもの店、「住吉なかよし」 です。 この日は新メニューがありました。 食券販売機の上に 『冷やしキムチうどん（豚肉・温玉入り）・４８０円』 とのメニューが。 迷わず注文、ここのうどんはこしがありとても美味しいのです。 【いつものうどんに豚肉とキムチがのり、温玉が１個、ワカメ...
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posted 2011-08-18 09:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんご存知、屋久島の名蔵元 『三岳酒造』 の芋焼酎です。 皇太子妃雅子さまに三岳の蔵から芋焼酎の 「愛子」 が献上された事から、超人気、入手困難な焼酎に。 そのお慶びとお祝いを記念して、特別ラベル（宮内庁許可済み）にて販売された芋焼酎です。 屋久島には「愛子岳」と言う山があり、その山の名を取った焼酎が「...
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posted 2011-08-18 07:25
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの芋焼酎は30年も前からプレミアムが付いた元祖。（昭和50年代にNHKで放映がきっかけ） このプレミアム焼酎が 「公園前」 では当たり前のように飲めます、それもお安く。 「白波」 と 「伊佐美」 は当時から芋焼酎の代名詞。 【単一ブランド】 蔵としてこの銘柄一本だけの商品です。 『伊佐美』 ...
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posted 2011-08-18 06:45
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん白麹造り、一次二次ともに甕仕込み、蔵元と杜氏さんとで丁寧に造る小さな蔵。 芋の香りが濃厚に漂う、芳醇かつ力強い味わい、ダイナミックなワイルド感が・・・。 まさに、男の芋焼酎！ 通の芋焼酎！ 玄人の芋焼酎！ 『八幡』 高良（たから）酒造（有） 鹿児島県川辺郡川辺町宮４３４０ 「宮」 とは 「八...
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posted 2011-08-18 06:38
my favorite
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birdyスライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。...
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posted 2011-08-18 04:50
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン盆明けでバタバタとしているなか、【仙草】さんに顔出しです。 本日は、「台湾風海鮮チヂミ」（８５０円）と「冬瓜スープ」（？？？円）で楽しみました。 チヂミ、お皿一杯の大きさでエビやイカもたっぷり、これだけでもうおなかはギブアップです。 お盆休みの期間中は、家族連れやカップルでてんてこ舞いの忙しさだった...
