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posted 2015-07-10 02:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン築地市場直送の＜まぐろの尾＞を使用した 「テールステーキ」 をはじめ、色々と＜鮪＞料理に力を入れている＜大将＞です。 自家製のスモーク料理も充実していて 「スモークナッツ」 や 「スモーク４種盛り」 などがありましたが、今宵は「まぐろのスモーク」（３００円）がありました。 チップで燻されて黒く変身、...
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posted 2015-07-09 20:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン地下街「メトロこうべ（新開地タウン）」には、＜鈴ぎん＞さんの店舗はいつもお世話になっています「鈴ぎん：福寿」を含めて４店舗ありますが、総本山の本店にてお昼ご飯です。 月曜日から金曜日の平日は「サービス定食」は（６８０円）ですが、「土・日・祝」はおかずもよくなりますが、値段も（９８０円）に跳ね上がりま...
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posted 2015-07-09 17:02
解体心象
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ペガサスモッチリとした食感のパスタが食べられるお店、Piatto です。さぬきウドンにカマタマにバターをのせて、ちょっとパスタ風味のカマタマバターと言うのがありますが、麺の食感は讃岐うどんに近い物が有ります。讃岐人の舌に合うのでしょうか、いつも満席です。 平日ランチはサラダとお好みの方パスタ、ガーリックかバ...
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posted 2015-07-09 17:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『瑞冠（ずいかん）超辛口純米山田錦70』 山岡酒造（広島） 『まんさくの花 別格大吟醸酒』 日の丸醸造（秋田） ★兵庫県産山田錦 精米歩合：３８％ 『風の森 露葉風 純米しぼり華』 油長酒造（奈良）...
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posted 2015-07-09 15:18
my favorite
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birdy午後から雨が上がて、晴れてきたら… How humid！！！(-_-;) そんな晩はなるべく火を使いたくなくて、簡単なものになりました。('◇')ゞ 急に暑くなったもんだから、体が追い付きません。...
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サンディエゴタウンオフィスから直ぐの、和ダイニングおかんに行ってきました。 食事をガッツリ食べるというお店ではなく、前菜をたくさん選んで食べられるお店です。カウンター席の前にある何種類もの大皿料理がとても魅力的で、お酒を飲む人にはたまりません。 ５時半から６時半はハッピーアワーがあり、前菜や飲み物が...
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posted 2015-07-09 15:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんいつもの串揚げですが！ やはり 「バサ」 が美味しい！...
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セブンイレブンのコーヒー,日本のセブンカフェは有名ですが、さてLAでは？これが意外と侮れない美味しさでした。そしてチョイスが多いことが魅力です。Brazilianから、Colombianから、Exclusive、それぞれにローストレベルがあり、自分の好みに合ったものを選べます。クリーマーの種類も多く...
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posted 2015-07-09 11:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「稚アユ」 と 「ワカサギ」 の唐揚げの食べ比べです！ ★ちょっと大き目のワカサギだが旨い！...
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posted 2015-07-09 07:27
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『玉川 Ice Breaken 純米吟醸 無濾過生原酒』 木下酒造 （京都府久美浜町） ★ロックが旨い！イギリス人のフィリップ・ハーパー杜氏が醸す酒。 『ばくれん 純吟 超辛口+２０』 亀の井酒造 （山形県鶴岡市） 『豊香 純米酒』 豊島屋 （長野県岡谷市）...
