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posted 2015-03-10 22:28
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん広島もみじ酵母” という珍しい酵母を使い醸した東広島は安芸津町の酒です。 県立総合技術研究所食品工業技術センターと広島県酒造組合が４年がかりで共同開発した新酵母です！ 広島の基礎を築いた軟水醸造法の第一人者 “三浦仙三郎氏” の技術を受けついだ蔵元。 女性杜氏の名前を冠した酒。 華やかですが派手すぎ...
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posted 2015-03-10 20:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今日も素晴らしい新鮮な魚介類がたくさん入っています。 この画像とメニューをfbで見ると魚好きのおいさん！ 行きたくなります！＾＾...
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posted 2015-03-10 20:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回いただいた 「厚切り豚ロースカツ重」 が結構ボリュームがあり、今回選んだお弁当は「お肉屋さんの３種盛り重」（６２６円）です。 甘辛く煮込まれた「牛肉」とあっさり味の「野菜の煮物」と照り焼きの「鶏肉」の組み合わせでした。 隠れて見えてはいませんが、ご飯は「牛肉」と「鶏肉」の下に盛られています。 見...
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posted 2015-03-10 18:46
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん岡山県産 「備前朝日」 にこだわって醸されたお酒です。 穏やかでクリーミーな香り、口に含むとお米の旨味が広がり優しい味わい、 生酒ならではのフレッシュさを楽しめます。 『朝日 大正の鶴 特別純米 無濾過生原酒』 落酒造場 岡山県真庭市 使用米：備前朝日 精米歩合：60％ 日本酒度：＋2...
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posted 2015-03-10 17:00
解体心象
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ペガサスウドン王国讃岐ですから、以前は蕎麦屋さんなんて殆どありませんでしたが、最近専門店の名前を幾つか聞くようになりました。学生時代は東京でしたから「盛りそば」や「茶そば」をよく食べました。逆に讃岐うどんは近年まで殆ど食べていませんでした(ｰ ｰ;)「連絡船うどん」ぐらいでしたね。 最近美味しいからと教えて...
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先日ご紹介した大人のゲーセン「Coin-Op Game Room」に引き続き、今回は大人も子供も家族も楽しめるお店、「Dave & Buster's」をご紹介！ Dave & Buster'sは広い敷地の中に広いレストランと広いゲームエリアがあり、お酒を飲みながら遊べます！お子さんや...
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posted 2015-03-10 07:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん山形県が１１年の歳月を掛けて開発した酒造好適米 「出羽燦燦」 を用いて３３％まで磨き上げ、 こだわりの小川１０号・山形ＫＡ酵母にて鑑評会出品用に仕込まれています。 甘くフルーティーで穏やかな香り、なめらかで密度の高い果実系の味わい、爽快感、フレッシュ感を楽しめます。 これで３，３３３円！ コスパの高...
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posted 2015-03-10 05:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん福井県産 「五百万石」 を５５％まで磨き上げた純米吟醸です。 爽やかな吟醸香がまず心地良いです。 新酒らしい爽やかで柔らかなタッチながらも、生原酒らしいしっかりとしたボディも持ち合わせています。 岩手県花巻市出身の南部杜氏、名杜氏といわれる古川靖憲の醸す酒！ 『緑の英君 純米吟醸 無濾過生原酒』...
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posted 2015-03-10 05:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンこの３月２７日（金）から、「平成の大修理」を終えた国宝であり世界遺産の姫路城がグランドオープンします。 春休みの週末ということもあり多くの入場者数が見込まれ、初日から５月１０日（日）までは、大天守閣の見学者に対して整理券を発行するなどの特別処置が取られるようです。 オープン前日の２６日には同城三の丸...
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posted 2015-03-10 04:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでいっぱいプラスの柳マスターです。 さかなを捌いてる姿が一番男らしくていい！ 酒を飲んでる姿もいいが・・・ ★今日のメニューです！...
