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posted 2014-08-06 17:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん神戸に来てまともな日本酒を飲んだのは 「劔菱（けんびし）」 だった！ 田崎真珠に入社した頃の寮生活をしていた、 ４７年前ほどになります。 日本酒の好きな先輩から勧められて飲んだのが味わって飲んだ最初かも。 あの頃の劔菱はとても美味しかった。 まだ買い酒（桶買い）をしてない頃の酒でした。 黒松劔菱は高...
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Eddie V's Prime SeafoodはLa Jollaダウンタウンにある海を見渡せる素敵なレストラン。 予約をしていったので海が見渡せる窓際に座れました。 フワフワ焼きたてのパン、前菜でシーフードサンプラー、そしてメインにスズキのグリルを頂きました。 Eddie V's Prime Sea...
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posted 2014-08-06 15:55
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birdyあの紫の筋のある、ちょっと苦味のあるトレビス、スムージーに使ってみました。 マナで食べるより、苦味は感じません。 美味しかったです。 バナナとブルーベリーのせいかもね。('◇')ゞ アントシアニンが含まれているそうです。 【アントシアニンの健康効果】 ◎視覚機能を改善する効果 ◎眼病予防効果 ◎メタ...
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posted 2014-08-06 13:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん上善如水（じょうぜんみずのごとし） 20年ぶりに飲みました！ 『上善如水 純米吟醸』 白瀧酒造株 新潟県南魚沼郡湯沢町 ヤッパシの味なので、紫芋焼酎に変更しました！ 魚介類はどれも美味しい！ 〆はあおさが一杯！ 「あおさ汁・380円」 旨い！...
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posted 2014-08-06 07:28
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの店は、24時間営業・年中無休！ の店です！ JR三ノ宮・阪急三ノ宮東口前、人気の海鮮居酒屋です。 現在神戸では一番元気のいい店かも。 駅の近くには多くのチェーン店が店舗展開しています。 いつも満席で、予約しないと入れません。 新鮮な魚介類が安くて美味しい店です。 『駅前サンキタ店』 神戸...
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posted 2014-08-06 04:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお昼ご飯は＜魚処「でぶ」＞で 「海鮮丼」 、＜かずちゃん＞からのおすそ分けで 「ぬた」 をいただきましたので、今宵の肴は和食を離れて「海老餃子スープ」（３００円）にしました。 鶏ガラスープの上品な味のスープに、もちっとした海老餃子が３個入っていました。 ＜もやし・ねぎ・白菜・人参・しめじ＞などの具材...
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posted 2014-08-06 00:18
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birdy金曜日いらいのお使い、お魚屋さんでした。 でも台風12号の影響で、海が荒れているからか魚が少なくて。 香川産のたことナシフグを買いました。 たこって、どのくらい塩でもんだらいいんかな？ もんでももんでもヌメリが出てくる。 いつも悩みます。 たこは圧力鍋で「里芋とタコの柔らか煮」に。 レシピどおり6分...
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posted 2014-08-05 23:52
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birdy2014/8/5 Tue. またまたお使いの帰りに。 ここもよく行くお店です。 ここは麺をゆでる釜が1つで、大将が一人で茹でています。 つまり、茹でおきをしないんです。 茹でて時間がたったら、袋入りで超特価で売っています。 値段、こんどチェックしてきますね。＜m(__)m＞ そんなわけで、茹であがる...
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トーランス近辺の数ある中華料理屋で、かなりのお気に入りのレストランがこちらSeafood Port。 決してお世辞でもキレイでオシャレと言い難いレストランだが、味はバツグン！ 特に人気のメニューは方固焼きそば。 Seafoodやお肉、野菜たっぷりで、お値段も$7.50。 そのたエビのロブスターソース...
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posted 2014-08-05 21:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん天明八年（西暦１７８８年）の創業。 酒銘 「猩々（しょうじょう）」 は、謡曲 「猩猩」 に由来して、 “よも尽きじ 萬代までの〈竹の葉の）酒 酌めども尽きず 飲めども変わらぬ” にあやかる。 古典書物に記された、中国の伝説上の動物。 人の言葉を理解し酒を好み、日本では赤ら顔に赤色の毛で表し、...
