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posted 2013-08-14 07:03
カイの家
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hiro 今日、夕方から妹家族も一緒に我が家でバーベキューをやった。総勢１０名。ワイワイと楽しく両親も喜んでくれました。次男が学校の林間学校で炭の火起こしを習ってきたので、とてもうまい。 写真は、妹が安曇野で買ってきたトウモロコシである。５分間ずつ３回回転して焼くと、ちょうど良いらしい。とても、美味しかっ...
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posted 2013-08-14 06:05
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんAkari（アカリ）でいただいた料理です。 どれも外れが無く美味しい料理がたくさんあります。 こんなにもと思うほどの料理が。 前菜、スープ、冷製物、肉類、魚類、造り、蒸し物、蒸籠、焼き物、揚げ物、サラダ類、肴アラカルト、 グラタン、リゾット、ピッツア、パスタ、パン類、丼、鍋、御飯類、デザート、コース...
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posted 2013-08-14 04:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお盆休みといえども、競艇好きな方には関係ないようです。 今日は尼崎競艇場では「オール兵庫王座決定戦」、蒲郡競艇場ではナイターで「納涼しぶき お盆特別選抜戦」と、どちらも優勝戦の行われる日で、【鈴ぎん：福寿】では、お客さん同士が情報交換をしておりました。 今宵選んだ肴は「小松菜の煮びたし」（２８０円）...
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posted 2013-08-14 03:29
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんいま、話題の大人の隠れ家的な場所にあるカジュアルダイニング。 新長田から移転して約3年弱、店名も「明（あかり）」から「Akari（アカリ）」に。 元町駅西口から歩いて3分ほど、花隈公園手前、県警本部の南側に位置します。 木の香りと優しさが伝わってくる外観と落ち着いた木調の店内。 1階はＬ型のカウンタ...
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posted 2013-08-14 01:24
つれづれなるままに
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高橋京太サクラメントに来て忘れてはいけない日本レストランが、Mikuni. 市内にMikuniが６店舗ほどもあって、どこに行こうかと迷うが、 今回はMidtown店に。 平日のランチだというのに、店内はすでにテーブル席が満席で行列ができていた。 オフィス街に位置するだけあって、公務員がランチを食べに来る。 ...
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posted 2013-08-14 01:18
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん白瀑の大人気濁り酒シリーズ第４弾！ 夏の濁り 「サマー ど」 清涼感を演出するブルーの瓶、麹や酒母の割合は独自の研究と経験で完成したもので蔵元曰く！ 「濁り酒の黄金比率」 夏の風物詩になりつつある 「サマーど」 は暑い夏場にスッキリ飲める濁り酒。 秋田純米酵母に、蔵元独自のセクシー山本酵母...
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posted 2013-08-13 23:30
my favorite
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birdy2013/8/12 Mon. ウルトラもお墓集合で、家族そろって恒例のお墓参りでした。 暑い！ そのあとは揃ってランチ！ 迷いに迷ってショッピングモール内にある常厨房へ。 私は2回目です。 前回もmy daughter-in-lawを姫とできました。 リーズナブルな中華です。 5081円のランチでし...
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posted 2013-08-13 22:27
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん長い名前の料理ですが、これが美味しい！ 【ハモン・セラーノとは】 スペインで作られる生ハムです。 「ハモン」とはハム、特に熟成したものをいい、「セラーノ」は「山の」という意味。 ドライイチジクとハモンセラーノ、フォアグラを使った贅沢な一品です。 赤ワインに合います。...
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posted 2013-08-13 17:39
カイの家
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hiro それと、妹から大きなスイカをもらった。３０ｃｍはあるかな。冷蔵庫に入らなかったので、半分に切って、両親と半分に分けた。スイカを食べるのは今年２回目かな。おいしかったです。妹に感謝。でもまだ、４分の１残っている。
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posted 2013-08-13 17:31
カイの家
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hiro 妹家族が安曇野へ出かけてナスを買ってきた。なんと３色ある。緑と縞のナスは初めて見た。とてもカラフル。でも、ナスはやっぱり、紫だな..
