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posted 2013-06-22 08:59
カイの家
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hiro 孫たちが作ってくれた食べ物なので、父親も久しぶりに、たくさん食べてくれた。最後の焼きそばは、お代わり3回。 すばらしい！これからは両親のためにも、たまにはバーベキューも良いかもしれない。 父親のそばには、デンマーク製のランタンを置いた。なかなか雰囲気があるでしょ.....
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posted 2013-06-22 08:56
カイの家
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hiro 長男も就職の筆記試験を受けに出かけたが、6時過ぎに帰ってきて、合流。焼くのは子供たちがやってくれました。みな成長したな..
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posted 2013-06-22 08:43
カイの家
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hiro 昨晩は、久しぶりに庭でバーベキューをした。3年ぶりくらいかな。子供たちが小さかった頃は、夏は毎年数回やっていたが、大きくなるとみな忙しくなり、なかなかできなくなっていた。ところが、今年、高2の次男が久しぶりにバーベキューをしたいなと言い出したので、やることにした。フィットネスクラブから帰って、始め...
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posted 2013-06-22 07:55
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「北九州角打ち巡り」 1日で何軒廻れるか、5軒目です。 八幡駅と黒崎駅の中間ほどにあるお店です。 創業は大正８年という老舗の酒屋さんです。 気さくで楽しいご夫婦で切り盛りしています。 長いカウンターが特長で明るい店内が清潔感を感じます。 お酒にはかなりのこだわりがあるご主人です。 ご主人に、乾杯のビ...
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posted 2013-06-22 04:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵のおすすめメニューは、「ハムカツ」（１８０円）でした。 「豚カツ」・「牛カツ」・「チキンカツ」と、「カツ」料理名は思い付きますが、「ハムカツ」も根強い人気で忘れてはいけないようです。 同じように魚介類ではパン粉を付けて油で揚げたものは、「フライ」と呼び、「カキフライ」・「エビフライ」・「白身魚の...
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posted 2013-06-22 02:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん若戸渡船で洞海湾を渡り若松へ、西木酒店のすぐ近くにある店です。 今回で訪れるのはこれで3回目です。 このお店は、はらぐち会の吉本先生のお薦めの角打ち店。 お母さんと娘さんで角打ちコーナーを切り盛り、ご主人は酒販売と配達の担当です。 お店は家庭的な雰囲気、常連客の皆さん素敵な方たちです。 アテは乾き物...
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posted 2013-06-21 23:56
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大正１２年創業、９０年の歴史、若松の老舗酒店、母と同じ歳です。 ご主人亡き後に暫らく女将の数子さん一人でお店を切り盛り、今は妹のトキ子さんとお二人で。 「女性の一見さん大歓迎！」 とおっしゃっていました。（おいさん４人でスイマセン） 女将の数子さん、絵画が上手です。 とても素人は思えない力作が店内に...
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posted 2013-06-21 19:36
エンジェルライフ：高松
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天使 昨日は ６月の “ マドモアゼル久美子クッキング教室 ” でした。 ｡.：♪＊：･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ ...
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posted 2013-06-21 17:21
my favorite
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birdyマドモアゼル久美子の6月のレッスンでした。 お昼に御馳走を食べて、デザートも残さず食べて、大満足な日でした。 お素麺にするつもりが、雨の影響で肌寒くて。 とてもお素麺の日じゃなかったです。 そこで讃岐の郷土料理茄子そうめんにしました。 といっても正しい味は知らなくて･･･我流です。 ただのお茄子とお...
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posted 2013-06-21 17:05
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「戸畑チャンポン」 は、北九州市戸畑区の市場や食堂で昭和14年ぐらいから親しまれている食べ物です。 鉄鋼と遠洋漁業で栄えた戸畑で発達したちゃんぽんは、蒸し麺が最大の特徴です。 八幡製鉄所のお膝元だった戸畑、忙しい労働者たちから、調理の早いことで好まれていたようです。 保存が可能で、しかも茹で上がりが...
