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posted 2012-04-03 04:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんお洒落な料理が大変に美味しいお店です。 お酒も日本酒、焼酎と数多く取り揃えています。 この日は３軒目、日本酒が続いたので焼酎です。 「赤鹿毛（あかかげ）麦・宮崎」 「やきいも 黒瀬 芋・鹿児島」 料理もあっさりしたもので。 「ホタルイカの沖漬け・４００円」 「ホタルイカの酢みそ・４００円...
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posted 2012-04-03 03:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん串カツを食べたくなったらここです。 安くて旨い、手頃に楽しめます。 【この日の串揚げは】 イワシ、名物肝の素揚げ、レンコン、長ネギ素揚げ、アジ、長いも。 勿論、ソースは一度付けです。 キャベツは食べ放題です。 お酒は、「道灌の燗酒」 串カツに合います。 ★お酒４本と串カツで、２人で〆て２...
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posted 2012-04-03 02:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日は御影で飲みました。 スタートは 『下駄さん』 からです。 まずは生ビールから、突き出しは 「とり皮・かぼすポン酢（サービス）」 鳥とかぼすはよく合います。 お酒はいつもの、「仙介・純米吟醸（正１合５００円）」 アテは、珍しく 「牡蠣のバター焼き（４００円）」 牡蠣もぼちぼち終わりです。 続...
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posted 2012-04-03 01:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「ふるせ」 とは、いかなごの成魚のことで、本来 「くぎ煮」 はこの 「ふるせ」 で炊くのが普通でした。 垂水では、その年生まれたイカナゴを 「新子（しんこ）」、２〜３歳の成魚を 「ふるせ」 と呼びます。 昔、くぎ煮といえばこの 「ふるせ」 で炊くのが当たり前で、新子はくぎ煮にしませんでした。 この大...
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posted 2012-04-02 20:24
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜得好き！＞と銘打ち、第１弾として 「３種のチーズ牛丼」 （３８０円→３３０円）を食べましたが、今回４月６日（金）９：００迄ですが、第２弾の３種類が出ています。 「おろしポン酢牛丼」（３８０円→３３０円）・「ハンバーグカレー」（４８０円→４３０円）、そして選びました「炭火やきとり丼（並）」（３８０円...
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posted 2012-04-02 17:41
my favorite
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birdyババショフの秋田土産第二弾です。(^_-)-☆ 先ず、畑のキャビアとんぶりです。 これは特に美味しいというものでもなく、ただ、食感を楽しむ嗜好品ですね。 ババショフはこういうものが好きです。 湯豆腐の上に乗せました。 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2012-04-02 05:13
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「アサヒスーパードライ －・ドライブラック－」 （350ml缶、500ml缶） 発売日：4月3日 アルコール分5.5％ アサヒスーパードライの方は、2012年2月22日、発売25周年を迎えた。 「アサヒスーパードライ」 の黒ビール、これまでスーパードライは、「うまい！を明日へ」 プロジェクト（09年...
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posted 2012-04-02 04:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンなるべく月はじめの＜１日＞は、水商売の「ゲンツケ」ということで、スナック「ＯＢＡＢＡ」さんに顔出しするようにしています。 昨日の＜１日＞は日曜日でしたので、本日顔出しです。 ＜２日＞は「ＯＢＡＢＡ」さんの開店した日付けでもあり、月はじめとして悪くない訪問です。 休み明けの「魔の月曜日」です。おそらく...
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posted 2012-04-02 00:53
みどりの風
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エメラルド年末にtokaraさんを通じてお願いした手打ち蕎麦があまりに美味しかったので、またお願いできないか蕎麦シェフにメールした所、４月１日にSushi Kappo 田村で蕎麦ランチをされるとのご案内をいただいたので、さっそく行ってきました。 メニューは、お漬物、煮物、ざる蕎麦、デザートの蕎麦わらび餅とアイ...
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posted 2012-04-01 23:38
my favorite
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birdyババショフの秋田土産から、まず、「いぶりがっこ」を。 秋田名物のお漬物いぶりがっこです。 名前はTVで聴いて知っていましたが、食べたのは初めて！ もっと塩辛いかと思ったけど、燻製の味がしてとても美味しかったです。(^_^)v お大根と人参です。 【コメント欄にも画像あります】...
