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posted 2017-05-09 20:40
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
今朝は、少し肌寒い朝の神戸でした。 本日のお弁当のおかずは、「八宝菜」+「パスタとツナのフレンチサラダ」+「ゆず入り芋きんとん」+「大根と紫蘇の実の漬物」+「小松菜の酢味噌和え」で、家人が、ピーマンとミンチのハサミ詰めカツ」を用意してくれていました。 ボリューム感のあるおかずが少ない中、おまけの「カ...
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posted 2017-05-07 20:35
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
今朝は、朝刊が無い新聞休刊日のため、阪神タイガースが広島に3連勝して5連勝で首位を守っている記事が読めなくて、残念でした。 本日のお昼ご飯は、「アブラカレイのオリーブ焼き(キャベツと人参の炒め物)」+「鶏肉の玉子とじ」+「しゅうまい」+「野沢菜漬け」+「黒豆」で、家人の用意してくれた「コロッケ」を合...
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posted 2017-04-30 20:35
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ファルコン
早いものではや5月に入りました。昨日は汗ばむ陽気でしたが、今日も暑くなりそうな日差しの神戸です。 本日のお弁当のおかずは、「麻婆豆腐」+「さつま揚げと野菜の煮物」+「ニラ玉」+「壬生菜漬け」+「くり豆」で、家人の用意してくれました「串カツ(豚・じゃがいも)」と合わせてお昼ご飯です。 改めて一般的な、...
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posted 2017-04-27 20:34
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ファルコン
明日からゴールデンウイークが始まります。祝日のお弁当の取りやめを伝えて、本日のお弁当を受け取りました。 ほんじつのおかずは、「あじ西京焼き」+「1・2・3の出汁巻き玉子」+「焼きそば」+「しば漬け」+「根菜と大豆の五目煮」でした。 「西京焼き」は、西京味噌(京都で作られる塩分控えめの甘い白味噌)に味...
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posted 2017-04-25 20:46
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ファルコン
朝から雨の神戸です。最低気温が17度、最高気温も17度という一日です。 本日のお弁当のおかずは、「秋刀魚の生姜煮(味付けいんげん)」+「高野豆腐の含め煮」+「ザーサイと蒸し鶏の塩だれ和え」+「昆布の山椒風味」+「湯葉入り青梗菜」でした。 季節外れの感がある「秋刀魚」ですが、いい味付けでおいしくいただ...
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posted 2017-04-25 04:25
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ファルコン
本日は、家人が知人と会食ということで、夜のご飯は、好物の鰻丼(鰻の蒲焼と白焼のハーフ&ハーフ:1800円)を買ってきてくれていました。 忘れずに冷蔵庫には、「キリンクラッシックラガー」の缶ビールがワンカートン冷やしてありました。 先日の4月20日(木)は、「土用の丑の日」ということで、「すき家」は、...
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posted 2017-04-24 04:34
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ファルコン
東海道新幹線の駅弁当として、ボリューム満点な肉系の弁当「東海道肉づくし」が2017年4月20日(木)より販売されています。東海道新幹線沿線の肉料理が盛り込まれており、おもな内容は以下の通りです。 ・東京「やきとり」 タレとの相性にこだわったやきとりと、うまみたっぷりで食べ応えのあるつくねを盛り付け。...
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posted 2017-04-23 20:34
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ファルコン
最高気温が20度を超える予想の神戸のお天気です。 本日のお弁当のおかずは、「白糸だらの照り焼き(れんこんの紫芋酢)」+「厚揚げと鶏肉の中華旨煮」+「ホッコリじゃがいもの煮っ転がし」+「刻み沢庵」+「うぐいす豆」でした。 珍しい素材の<白糸(しろいと)だら>は、タラ科の魚で、和名は「セイス」です。 猟...
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posted 2017-04-20 20:42
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ファルコン
午前中の天気予報では曇りでしたが、少し小雨の降った神戸です。 本日のお弁当のおかずは、「鶏肉と野菜の胡麻風味」+「五目揚げ豆腐」+「フキとワカメの辛し味噌和え」+「高菜醤油漬け」+「金時豆」でした。 今回は、鶏肉の「胡麻味」・フキの「辛子味噌味」・高菜の「醤油味」・金時豆の「甘み」と味のバリエーショ...
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posted 2017-04-18 20:49
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ファルコン
本日の最高気温の予測が20度を越えています、神戸のお天気です。 本日の宅配弁当のおかずは、「カレーコロッケ」+「肉入り野菜炒め」+「春雨サラダ」+「あみ佃煮」+「わさび菜おひたし」でした。 <あみ>は、秋にまとまって獲れる網の目のように小さなエビが名の由来で、和語では、「秋醤蝦」と表記されています。...