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posted 2024-02-03 04:00
ベリーズ移住日記
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Belize近所のお肉屋さんで売ってるこのジャーキーものすごく美味しいんです。 アメリカのスーパーやコンビニで売ってる、あのぐにゃぐにゃしたジャーキーとは違い、固くてものすごく薄いです。 肉の味がすごくします。 BZD 12.00（💱USD 6.00、880円）。 牛肉かWater buffalo（水牛）の...
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posted 2024-01-31 04:00
ベリーズ移住日記
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Belizeファーマーズマーケットで謎の芋を買ったのでおそるおそる料理してみました。 今回は、たぶんYampiという紫のスイートポテトを使ってみました。 てきとうに家にあるものを混ぜてみたら、ハーブの香りが効いていて、ほんのりところどころ甘くて、キャベツがシャキシャキしてるコールスローサラダになりました。こ...
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posted 2024-01-29 04:00
ベリーズ移住日記
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Belizeベリーズではコンク貝が獲れます。 10月から6月まで漁が解禁になるようです。 近所のお肉屋さんで売っています。 前にスープにした時は固くていまいちだったんですが、今回は切り込みを入れたので食べやすかったです。 そのうちコンク貝をやわらかく調理する方法見つけようっと。 コンク貝は少し苦味がある...
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posted 2024-01-20 04:00
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Belizeベリーズのパンってどんなもんなんだろうと思い、ご近所さん絶賛のパン屋さんで買ってみました。 レーズン入りのふわふわパンはなんと！もっちもちでした🍞 レーズンがいい味出してます。 ベリーズの小麦粉を使った料理(トルティーヤやパンなど)はどれも、もちもちしてる気がします。 小麦粉の違いかな？ 私...
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posted 2024-01-17 04:00
ベリーズ移住日記
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Belizeお気に入りのレストランのうちの１つに、行くなら絶対夕暮れ時がいいレストランがあります。 夕方から涼しくなり、海から吹く風が気持ちいいんです。 Corozo Blue's Restaurant & Barというレストランの紹介でした。...
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posted 2024-01-16 04:00
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Belize旦那がファーマーズマーケットでディル売ってたっ！て喜んで買ってきたくせに、冷蔵庫に放置してたので、オリーブオイルで漬けちゃいました。 何でも漬けますよ私は。 キッチンの棚に入れておきます。 2週間くらいしたらオイルにディルの香りが染みて美味しくなりそう〜😋 クリームチーズのベーグルとか、卵入...
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posted 2024-01-15 04:00
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Belizeベリーズでは短い冬(比較的涼しい時期)が終わり、毎日どんどん暑くなってきています。 冬と言っても常夏なので、20℃くらいはありますが😁 年間を通していつもだいたい30℃(86°F)の気温です。 私は寒いのが苦手なので、クリスマスの頃は寒くてベリーズなのに何で？ってブツブツ言ってました。 1月から...
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posted 2024-01-11 04:00
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Belizeベリーズでは今まで見たことが無い不思議な野菜やフルーツが売られています。 今回のこれ、Cucumber(きゅうり)だと言われたけど信じられなくて、その辺にいたお買物中のおばさんにも聞いてみたら、きゅうりよって・・・。 半信半疑で買ってみました。 切るときゅうりっぽい。 育ちすぎたきゅうりか瓜なの...
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posted 2024-01-09 04:00
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Belize近所にかわいくて落ち着くレストランバーを発見しました。 植物がいっぱいの中庭で心地よく過ごせます。 カフェメニューもあって、スムージーやシェイクなどもあるので今度試してみようと思います😋...
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posted 2024-01-07 22:00
ベリーズ移住日記
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Belizeファーマーズマーケットで見たことがないフルーツを発見したので買ってみました。 Sapote（サポテ）と言う南国のフルーツらしいです。 よーく熟れるまで待ってから食べなさいと言われたので１週間ほど待ってみると、指で押して軽くへこむくらいまで熟しました。 なんとこのサポテ、黒糖の味がします。 という...
