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posted 2012-11-21 19:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン少し間がきましたが、【きはた】さんで「お昼の定食」（６００円）です。 今回も具だくさんでのおかずで、来てよかったなぁと思える内容でした。 ＜野菜の天ぷらの盛合せ・茶碗蒸し・鱧ときゅうりの酢の物・蕨と春雨の煮付け・出汁巻き・海老天・白身魚のフライ・アナゴの白焼き＞でした。 ＜天ぷらの盛合せ＞だけでも、...
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posted 2012-11-21 18:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん神戸灘の地酒蔵、神戸酒心館（福寿）の蔵開きに行ってきました。 鏡開きの 「振舞い酒」 は終了していました。 それではと試飲コーナーへまっしぐら。 今年は３種類の新酒と大吟醸が試飲できました。 『福寿 大吟醸 生酒』 『福寿 しぼりたて 純米酒』 『福寿 初あげ 本醸造』 『福寿 にごり酒...
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posted 2012-11-21 14:42
my favorite
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birdyポテりんごサラダ、好みの別れるところですが、我が家は大好きです。 ババショフはリンゴだけだと食べないんですがサラダにすると食べます。 サンフジなので、適度な酸味と甘みで美味しいです。 これから、登場が多くなる我が家の味です。 一度、お試しください。...
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posted 2012-11-21 07:00
カイの家
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hiro 日曜日は、キノコ料理の専門店でうちの奥さんとフランス料理を頂きました。すべての料理（デザートにも）にキノコが入っています。まずは、シーフードの冷菜。確かシーフードはカニ、つぶ貝が入っていたかな.. どうも、数日前からコメントに対しての返事が投稿できません。只今、ブログルに不具合の報告をしています...
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posted 2012-11-21 05:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「大阪めじろ会」 のあとに、お邪魔しました。 学会の 「路面電車貸切の会」 に、ご夫婦で参加していただいたお店。 ご主人の矢野さんとは先日の久住人会でお会いしましたが、お店は久しぶりです。 この日、大分の佐伯から取り寄せた 『がしら』 が入っていて、早速煮付けに。 ガシラの煮付けは最高に美味しい、煮...
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posted 2012-11-21 03:59
my favorite
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birdy前日、小ぶりの鯖を買いました。 6尾盛りでした。 そのうちの2尾で前夜のお造りと2尾でみぞれ煮。 残りの2尾を塩しておいてこの日のきずしに。 小ぶりだけど、脂の乗ったおいしい鯖でした。 おつくりもきずしもとても美味しかったです。...
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posted 2012-11-21 03:24
足立区 プロデュース美容室
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プロデュース連休ありがとうございます リフレッシュで出来ました 今日は、松戸の八柱霊園まで お墓参りに行ってきました ご先祖様 大事にしないといけませんね 今日のランチです 明日から 通常営業でございます...
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posted 2012-11-21 03:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお店のメニュー札には「揚げ春巻き」と書かれていましたが、「春巻き」としました。 広東料理として、＜豚肉・椎茸・タケノコ＞などを千切りにして醤油などで味付けをした具材を、小麦粉で作った皮で棒状に包み、油で揚げたものが「春巻き」です。 本来は立春の頃に、新芽が出た野菜を具材として作られましたので、「春巻...
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posted 2012-11-21 01:54
my favorite
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birdy銀杏の季節ですねぇ。 ババショフの大好物です。 早速、茶碗蒸しと炊き込みご飯に入れました。 とても美味しかったです。 モチモチしてる！(^_-)-☆...
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posted 2012-11-21 01:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 本格麦焼酎 『極蒸 右衛門七（ごくじょう えもしち）』 （資）赤嶺酒造場 大分県臼杵市野津町野津市１６４－１ 2012全国酒類コンクール麦焼酎部門第１位に輝いた焼酎です。 この日本一になった麦焼酎で作る 「かぼすボール」 を。 同じ臼杵にある久家本家の常蔵の 「ウ...
