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posted 2012-08-22 09:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんお酒に関する人気専門誌、『月刊 た（樽）る』 （ほろ酔い手帳） 9月号の 「角打ちのススメ」 の特集記事に、神戸角打ち学会が掲載されました。 創刊30周年を迎える、「月間たる」 椎名誠（巻頭言）、吉田類（巻末言）、石原良純（エッセイ）等で人気雑誌。 9月号は 「まちの酒屋で一杯！ 角打ちのススメ」 ...
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posted 2012-08-22 03:30
Slow Life & Trips
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wahootasteいちじくは「無花果」と書きますが、６～７月頃に最初に一度実をつけ 熟します。これを「花いちじく」などと呼び、その後に多くの実を着けます そろそろ、実が熟しますが鳥が食べ頃になると、どんどんとやって来ます...
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posted 2012-08-22 02:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん日本酒甲子園、参加蔵元38蔵中32蔵を廻る。 6蔵は廻りきれませんでした。 飲んだ酒量の合計は？ 60杯以上は飲んでいます。 60ccの盃に20cc～30ccを注いでもらい、平均25ccとすると。 約1,500ｃｃ（約８．３合）飲んだ計算です。 ただし、少し口をつけただけの酒が何杯かありました。 そ...
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posted 2012-08-22 01:40
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん斬新なラベルで話題沸騰の蔵、「三芳菊」 デザインラベルを考案した、社長兼杜氏の馬宮亮一郎氏に会いました。 斬新で日本酒ラベルの定番を崩した男。 ギターを抱えた妖艶なるラベル、彼自身がギターリストという事から発案。 自らデザインをし、ラベルのネーミングもユニーク、人気のブースでもありました。 ...
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posted 2012-08-22 00:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんいよいよ終盤です。 かなりの蔵を回りましたが、 38蔵全てを回る事ができませんでした。 ダーリンお勧めの酒、千葉県は一宮町の地酒です。 『稲花 純米かもし酒 八反錦』 稲花酒造（有） 千葉県長生郡一宮町 『上総の国 一の宮 純米吟醸 無濾過原酒』 八反錦60％ 山梨の地酒です...
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posted 2012-08-21 23:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん山廃仕込にこだわりがある蔵、大坂交野の地酒です。 『片野櫻 山廃純米 無濾過生原酒』 山野酒造（株） 大阪府交野市 『織姫の里 純米大吟醸』 山田錦48％ 『かたの桜 純米吟醸』 五百万石50％・55％ 有機肥料、減農薬の酒米にこだわる蔵、和歌山岩出の地酒。 『鉄砲隊 和歌山山田...
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posted 2012-08-21 20:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン【なか卯】では、 「鴨うどん」（４９０円） や 「辛味噌うどん」（４９０円） を試してきていますが、関西系の出汁の感じとは違い、あまりいい評価を出していません。 暑いこの時期ですので、今回は「すだちおろしうどん」（３９０円）を食べてみました。 よく冷やされた器に、艶のあるうどん、おろし、ネギが盛られ...
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posted 2012-08-21 18:46
季節の匂い
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紫本日、長男が福岡へ帰るというので、 その前に大好物の瓦そばを食べにたかせへ行きました。 帰ってきた時に体重を量ると４４ｋｇ・・・どれだけ痩せているの!!でした。 不規則な生活と小食のため、大丈夫？と思いますが、それも彼の人生です。 瓦そばを３人前（画像は３人前）以上食べて、満足していました。 ３人で...
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posted 2012-08-21 17:08
カイの家
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hiro 断面のアップです。種のまわりの黄色部分を食べます。
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posted 2012-08-21 16:49
カイの家
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hiro 今朝、ビンタン・バンガロー入り口の通路の上に、トンネルのように茂っているジャックフルーツの木から落ちていた実である。こんなのが、頭の上に落ちてきたら大変だ。直径25cm、長さ50cmくらいはある。すでに両側はカットされている。 コーヒーを飲みにプールサイドのダイニングに行ったら、テーブルの上にど...
