隠れ家的な喫茶「茶舎(ちゃや)」のはずでしたが、最近はお客さんが多くて行っても入れない状態でした。夕方4時も過ぎて予約電話すると、やっと入れるようです。お店の前の駐車場は1台スペースが有りました。車を停めた途端お店からわぁ〜とお客さんが出てきて、珍しく独占状態でしたになりました。 ナポリタンを食べた...

久しぶりにいい魚がないかと【桔梗屋】さんい足を向けましたが、いい素材が入荷していませんでした。 「牛スジの土手煮」の突出しを楽しみながら、旬の「ホタルイカの酢味噌和え」・「アボカドとまぐろの山葵醤油和え」・「焼き牡蠣」といただいてきました。 「森のバター」と言われる＜アボカド＞ですが、山葵醤油と食べ...

　　　　　　【　LIFE　】 　　　　　　　　住所：香川県綾歌郡綾川町小野字白梅甲524-2　“ 地図を見る 　 ” 　　　　　　　　　　　　℡：087-899-8539　　 　　　　　　　　　　営業時間：11時30分～16時、18時～24時 　　　　　　　　　　　　　定休日：火曜日...

以前、ランチといえば、ハンバーグランチの時代がありました。 家で作らないので、外食した時にはハンバーグを食べていたのです。 時にはハンバーグランチの気分になったので、新しいお店に立ち寄ってみました。 お味は・・・う～ん。 料理下手な私の作ったハンバーグのほうが美味しいと感じました。 プロなのに下手な...

　うちの奥さんが、実家からたくさん送られてきたゆずを消費するために、ゆずケーキを作りました。おいしかったです。ご馳走様でした。

最近、＜牛タン＞料理に力を入れている＜大将＞で、「牛タン煮込み」 ・ 「牛タン塩焼き」 ・ 「牛タンカレー」 と登場してきています。 今宵は、「牛タンの串焼き」（１８０円）です。 このままでも十分においしいのですが、なんと「ニンニク味噌」が添えられており、これがなかなかの出来ばえでした。 みじん切り...

今宵の選んだ肴は、「ピリ辛昆布の佃煮」（１５０円）です。 細い＜昆布＞と、ヒトクチサイズの板状の＜昆布＞が使われており、食感の違いが楽しめました。 ＜昆布＞はコンブ目コンブ科に属する１３属の海藻を指す一般的な名称で、生物学の分類以前からの名称であるため、厳密な定義はできていません。 生物学では＜コン...

開店時間が１４：００からですので、神戸地方裁判所尼崎支部に出向いた帰り、ちょっとばかり寄り道して、【ちょっと奥】に顔出しです。 ＜ママさん＞とお手伝いの女性で切り盛りされているお店で、幅のあるカウンターが、ちょっと贅沢感を醸し出してくれています。 壁に「３月１日から日曜・祝日はお休み」の貼り紙があり...

Recently I went to the new Costco supermarket in Hashima. They sell things that Japanese supermarkets don`t usually sell, such as meat pies. Meat pies are not popular in Japan, but they`re popular in Australia. I like them - they`re convenient, pretty cheap, and tasty (usually...!). Notice the brand - `Dad`s Pies`, so if you...

本日は、神戸地方裁判所尼崎支部で、午前中と午後からと２本立てでのお仕事です。 長引かないかなと懸念していました午前中の裁判（調停）も１２時前に終わり、【洋食屋】さんが混む前に入店できました。 楽しみな「日替わり定食」（今回は７５０円）はフライ三種盛り合わせで、＜白身魚・鶏のから揚げ・ポークヒレカツ＞...