-
posted 2015-11-28 14:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん新開地ボートピアの南にある立ち呑み！ 京都出身の美人女将がお一人で営んでいます。 ★二階堂ロックとエイのヒレ！...
-
posted 2015-11-28 14:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン今朝の朝食は、【ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル）】の「ハムエッグデリカ」（２１６円）です。 調理パンの名称として「デリカ」と付いていますが、明らかにサンドイッチや持ち帰り用の惣菜を売る飲食店の「デリカテッセン」の略だと思えるのですが、あまり関係ないかなと少し訝りました。 言葉の解釈は別として、素材...
-
posted 2015-11-28 06:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん『富久錦 純米しぼりたて』 富久錦酒造（兵庫県加西市） これも新酒！ 日本酒のヌーボーです！ ★フレッシュで若々しい！...
-
posted 2015-11-28 04:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん『千代むすび』 千代むすび酒造 （鳥取県境港市） ★鳥取特産の酒造好適米の強力米ではなく山田錦です！ H27BY！新酒です！...
-
posted 2015-11-28 02:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん70％精米ながらほどよい果実系の香りと米本来の旨みとコクを持つコスト性にすぐれた純米酒です。 大山地区は昔、数十件の造り酒屋が軒を並べ、東北の小灘と言われてたところです。 大山の地に明治5年創業。 製麹装置、仕込タンク等を考案し近代的な造りの蔵。。 『大山 辛口純米酒』 加藤嘉八郎酒造 （山...
-
posted 2015-11-28 01:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン風邪の要望対策ではありませんが、今宵は＜ねぎ＞が中心の肴になってしまいました。 一品目に選んだのは 「青ねぎのナムル」 でしたが、二品目は「ねぎチーズチヂミ」（１８０円）です。 日本の韓国料理店（韓国で日本人向けの店）では、「チヂミ」という名称でメニューにでていますが、韓国語で「チヂミ」と言う言葉は...
-
posted 2015-11-28 00:11
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン韓国料理の「ビビンバ」の具材として欠かせない「ナムル」ですが、＜モヤシ＞や＜ワラビ＞などの山菜が多いと思います。 今宵の【しゅう】では、「青ねぎのナムル」（１５０円）がありました。 以前には 「小松菜のナムル」 がありましたが、これも実にあっさりとした絶品の味で、思わず唸ってしまいました。 イメージ...
-
posted 2015-11-27 23:34
my favorite
by
birdy1
-
posted 2015-11-27 17:52
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん京都伏見を代表する日本酒。 一昨年まで生産量が日本一でしたが、灘の白鶴に取って変わられました。 『月桂冠 純米吟醸』 京都市伏見 ★さかな移転２周年記念乾杯酒です！...
-
posted 2015-11-27 14:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん玉子が好きな方は嬉しい卵がいっぱいのポテトサラダです。 トロリと食べやすく玉子とポテトのマッチングが見事です。 他には玉子焼き、イカゲソ焼きも注文しました。 ★住吉の 「立ち とも」 です。...
