柚子大根－2015/11/24 Wed.

Nov

＊柚子大根
大きく切ったお大根を薄味で煮込んで、自家製柚子味噌で
香りがよくて美味しかったです。
強いて言えば、お大根をもう少し薄く切ったらよかったわ。
＊鶏手羽先の名古屋風から揚げ
＊コールスローサラダ
＊菊菜の胡麻和え
＊お大根の刻み

Commented by ペガサス
Posted at 2015-11-28 01:36

お腹の鳴る献立ですV(^_^)V

Commented by birdy
Posted at 2015-11-28 16:06

出不精なもんで、家にあるもので済ませました。
産直で買った野菜類、消費しています。

Commented by ファルコン
Posted at 2015-11-28 04:54

柚子大根、季節モノの一品ですね。
柚子味噌がたっぷりで、いい風味で味わえたことだとおもいます。

Commented by birdy
Posted at 2015-11-28 16:13

産直で買った柚子で作っています。
火を入れてないので、日持ちしないからタプッリつかいます。
作りたてだから、香りがいい！

Commented by birdy
Posted at 2015-11-28 16:16

Commented by birdy
Posted at 2015-11-28 16:17

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-11-28 21:24

柚子の香りと味わいを楽しみながらですね。
大根の煮込みは美味しい！！

今日もいい組み合わせですねぇ！！(^O^)）

Commented by birdy
Posted at 2015-11-28 23:47

トロトロに柔らかくなったお大根は美味しいですよね。

ありがとうございます。
どうしても和になります。

Commented by dote
Posted at 2015-11-29 00:34

大根良い色に仕上がっていますね　美味しそう

Commented by birdy
Posted at 2015-11-29 02:36

ちょっと分厚すぎた！
３センチくらいにしたら、もっととろとろで美味しかったでしょう。
でも味はバツグン！手前味噌で恐縮ですが…

Commented by エメラルド
Posted at 2015-11-29 08:29

美味しそう〜！味がよくしみていて柚子味噌と相性抜群ですね。

Commented by birdy
Posted at 2015-11-29 16:09

ありがとうございます。
ちょっと分厚く切りすぎて、トロトロとまではいかなかったんで美味しかったです。
柚子味噌、美味しいですよね。

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