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ベルビューのダウンタウンで看板を見かけて気になっていたお店のランチへ。 韓国人オーナーが経営する、日本風のラーメン屋さんでした。 ランチスペシャルでは、、ラーメンをオーダーすると、カリフォルニアロールがもれなくついてきます。またコンボセットは追加代金$2で,お茶碗サイズのカレーライスまたは餃子つきま...
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posted 2015-02-25 17:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先日、今季初めて食べた 「カマスご串焼き」 あまりにも美味しかったので、昨日も改めて注文！ 今度は串では出てこず、そのまま焼いて出てきました。 これに、おろし生姜と昆布酢で食べるとムチャ美味しい！...
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有名なホットドッグ屋「PINK'S」は、多くのハリウッドスターも御用達です。観光ブックにも掲載されることが多くて、お店はいつも大行列。 頼んだのはStretch Chili Cheese Dog と ONION RINGS オーダーをとってから目の前で調理してくれるので、安心して食べれます。 そして...
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posted 2015-02-25 14:33
my favorite
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birdyお造りが食べたくて久しぶりにお魚屋さんへ。 天然ブリの1/41/8身を。 小鯵、生ワカメ…魚屋さんメニューになってしまった。 おまけに鮭のアラも売ってたので、今夜は最後の粕汁にする予定。(*^^)v お造りのお皿、ちょっと合わないんだけど…('◇')ゞ 身が大きくて、細長のお造り皿でははみ出してしま...
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posted 2015-02-25 13:20
解体心象
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ペガサス「澄んだ空気と吉野川の美しい水、そして豊かな自然に恵まれたこの土地は、酒作りに最適な環境といえます。この天与の恵みの中、毎年11月になると兵庫県但馬より上田禳(杜氏)をはじめ数人の蔵人が蔵入りし、伝統の技が今小町を作り上げます。こうして醸し出された繊細かつ、米の旨みを生かした味わいは、平成6年8年1...
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posted 2015-02-25 07:42
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん兵庫県明石市二見町の東二見漁港に上がった 活鱸（スズキ）です。 スズキは一般的には夏の魚として洗いなどで食べるが、 活鱸はこの時期でも造りでとても美味しい。 ★あまりに美味しかったのでお代わりをしました。...
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posted 2015-02-25 06:36
絵日記綺譚
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もうひとりのまこと杉下右京さんが愛飲している紅茶をモチーフにした特製プリン「相棒 紅茶プリン」が、2月24日から全国のコンビニエンスストアおよび量販店に登場いたします！ 北海道産の生乳をベースに、ベルガモットが豊かに香る紅茶・アールグレイを組み合わせた、なめらかタイプのミルクティープリン。ダークブラウンのパッケージと...
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posted 2015-02-25 06:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん養殖ブリではありません！ この時期美味しい天然のブリです！ 長崎産のブリという事です！ そういえば以前、取引先の真珠養殖屋さんから１０ｋｇ以上のブリが送られてきた事が！ 長崎の壱岐から送られてきました。 ★脂がよく乗り、美味しかった事を思い出しました。...
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posted 2015-02-25 04:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日２月２５日（水）より、西宮の酒造メーカー＜日本盛＞が「生原酒 ２００ｍｌ」（２８０円）・「生原酒 大吟醸 ２００ｍｌ」（３４５円）を発売しています。 「生原酒」は、日本酒製造後に一切の火入れ（加熱処理）や割り水（希釈）をしていないお酒のことですが、蔵元直送や工場併設の直売店では販売していましたが...
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posted 2015-02-25 03:45
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨日の牡蠣兵庫県産三大産地の食べ比べです！ 左から、室津（たつの市御津町）、真ん中は、坂越（赤穂市）、右は、相生（相生市） ３種類食べ比べて牡蠣通の方たちの評価は、坂越が一番人気でした！ 【評価】 坂越 ＝味が一番濃厚で美味しい！ 相生 ＝クリーミーで美味しい！ 室津 ＝さっぱり...
