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posted 2015-03-01 13:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの刺身の身の美しさ！ 見事に綺麗な身をしてます！ 見ただけで美味しそうで食べたくなる魚です！ 【正解は！】 関西で言う 『クエ』 です！ 九州では 『あら』 と言います！ 本来の 「アラ」 と言われる魚とは混同されますが違う魚です。 ★ブログル仲間のみなさんは、さすが！よ...
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posted 2015-03-01 08:14
解体心象
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ペガサス四国酒まつりの四国の酒40蔵試飲会場では、試飲のほか「利き酒コンテスト」も有りました。また、インターネットによる「四国酒まつり生中継」もしていました。高知県の酒蔵のから5銘柄を試飲しました。高知の酒は淡麗辛口と言われて水の如く呑めます。美味しいですね。...
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posted 2015-03-01 08:13
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん平成26年広島国税局清酒鑑評会 【燗酒部門】 優等賞受賞 「ふっくら旨く、心地よく」 豊の秋のポリシーを最も忠実に表現した特別純米酒です。 ご飯を噛みしめた時のようなやわらかな旨味を、芳醇で落ち着いた香りが引き立てます。 穏やかな香り、まろやかに広がる甘味、そしてふくらむ旨味が特徴です。 また ...
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posted 2015-03-01 06:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん山口県岩国市には、今一番注目されてる蔵元が三蔵あります。 そのひとつがこの雁木の 「八百新酒造」 です。 『雁木 純米無濾過生原酒』 八百新酒造 山口県岩国市今津町 【他の2蔵は】 『獺祭』 旭酒造 山口県岩国市周東町獺越 『五橋』 酒井酒造 山口県岩国市中津町 ...
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posted 2015-03-01 04:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん豊後竹田会のお土産はこれです！ 豊後大野市の浜嶋酒造の 「鷹来屋 純米酒」 手造り槽しぼり。 なぜかワインは 「スペインの赤ワイン」 大阪住之江の、昆布のこうはら本店の 「椎茸昆布」 そして大分は椎茸一筋 姫野一郎商店の 「冬菇（どんこ）」...
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posted 2015-02-28 22:38
エンジェルライフ：高松
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天使 朝から 引田のひな祭り～淡路島のしだれ梅を見にいって 帰ってから慌てて用意しました。 ~~~ヾ(〃＾∇＾)ｏ ｷｬｰ!ﾌｧｲﾄｫ...
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posted 2015-02-28 22:36
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「さかなでいっぱいプラス」 の今日のお勧めメニューのひとつです。 この魚の画像を見ただけでどんな魚か分かる方は一級魚博士です。 さて分かりますか！？ ヒントは特徴のある 「胸ヒレ」 です！ ★おいさんは見ただけですぐに分かりましたよ！...
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posted 2015-02-28 18:13
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんホタルイカ漁がいよいよスタートの時期！ これも春を告げる漁のひとつですね！ ボイルして酢味噌で食べるのが一般的です。 新鮮だと生でとい言いますが、内臓には旋尾線虫という寄生虫が生息している[ため、生食は避けたほうがいい！ ★おいさんは、沖漬けといわれる醤油漬けがお酒に合い大好きです！...
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posted 2015-02-28 17:36
解体心象
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ペガサス三芳菊さんで三芳菊三姉妹が販売する酒粕を買いました。三芳菊の酒粕は初めて買ったのですが、三芳菊独特のフルーティで甘めの甘酒が出来ました。美味しいのでちょくちょく作って飲んでます。 今年から四国酒まつりの試飲会場が移動しました。より広くなっていました。舞台が無いので壇上のイベントは無くなりました。 大...
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posted 2015-02-28 16:45
エンジェルライフ：高松
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天使 昨日のランチです！ ☆*~ﾟ⌒('-'*)⌒ﾟ~*☆ｳﾌﾌ♪ 店名･･･「風待ちの丘ルン」 TEL/FAX･･･088-682-0015 ...
