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posted 2015-10-15 09:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん美酒美食の会！ 秋の夜長にお燗酒の会で提供された酒です！ 『久保田 碧寿 山廃純米大吟醸』 朝日山酒造 (新潟) 冷やでも良いが燗ならなお良し♪です！ 43度で！...
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posted 2015-10-15 06:44
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん美酒美食の会！ 秋の夜長にお燗酒の会での提供酒！ 『轍 大吟醸 低温貯蔵熟成酒』 朝日山酒造 (新潟) 5度で3年間低温貯蔵した古酒です♪ ★まったくクセのない古酒です！35度で！...
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posted 2015-10-15 06:15
my favorite
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birdyウルトラが香川県産松茸と凱陣で盛り上がってるとき、私たちは… これもまた美味しかったから、ヨシとします。(*^^)v...
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posted 2015-10-15 05:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん美酒美食の会での今回のテーマです！ ＝旬菜和食 山盛り＝...
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posted 2015-10-15 03:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は大好きなパスタ料理として「ペンネ・リガーテ」を使った 「マカロニナポリタン」 がありましたので、迷わずにビールの肴に選びました。 二品目の肴は、イタリア料理から飛んで、四川料理の「麻婆豆腐」を日本でアレンジされた「麻婆茄子」（２５０円）です。 これも好きな一品で、＜呑み処「えっちゃん」＞ や ...
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posted 2015-10-15 02:37
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分市長浜にある、旬菜和食の山盛りさんで開催！ 毎月開催され、今回で31回を数えます♪...
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posted 2015-10-15 02:13
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜パスタソース＞を シリーズ化 していますが、スパゲッティ類は目が無く、今宵メニューを見てすぐに注文しましたのが、「マカロニナポリタン」（２００円）です。 写真では分かりづらいかもしれませんが、「えっ！」と驚くほどの盛り付けで、「これで２００円は安い」とありがたい悲鳴です。 使用されているパスタは「...
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posted 2015-10-14 21:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『旬菜和食 山盛り』 の料理です！ 先付け 胡瓜の酢の物、大根田楽 小鉢 ほうれん草のお浸し 造り 秋鯖酢締め 煮物 おでん(かんずり) 焼き物 金目鯛の味噌漬け焼き 揚げ物 クジラの竜田揚げ 御飯 いわし寿司...
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posted 2015-10-14 20:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン一日１０食限定のおかずがいっぱい詰まった「日替わり弁当」（８００円）は、開店時間が１０：００からということで、早々と売り切れでした。 少し悩みましたが、先日＜ｍａ ｃｏｕｌｅｕｒ（マ・クルール）＞で食べた 「ロコモコ丼」 に使用されていた「ハンバーグ」がいかにも既製品といった味でしたので、今回は手作...
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posted 2015-10-14 20:19
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分市長浜にある ｢旬菜和食 山盛り｣ にて開催！ 毎月テーマを決めて行われます。 今回のテーマは 『秋の夜長にお燗酒の会』 ★さて！どんなお酒が登場しますか？...
