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posted 2015-10-21 20:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン久しく中華料理を食べていませんでしたので、カワイイオネイサンがいる【燕楽】に足を向けました。 豚肉たっぷりの 「酢豚セット」 が頭をよぎりましたが、「ニラレバセット」（６８０円）と「生ビール」（３８０円）の組み合わせです。 家庭では、中華料理に使用される太めの「豆もやし（大豆もやし）」をシャキッと炒...
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いかにもアメリカらしい雰囲気で、アメリカの味を楽しめる東海岸スタイルのデリカテッセン。旅行雑誌やフードチャンネルなどでも紹介される、ボリュームたっぷりのサンドイッチは有名で、どれをオーダーしても食べきれませんでした。久しぶりにアメリカのレストランに来たなと実感しました。 3924 Factoria ...
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posted 2015-10-21 18:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン調理パンの具材としては珍しい＜青ねぎ＞の刻みと、＜玉ねぎ・ベーコン＞を使用した「ねぎベーコン」（１９４円）です。 ＜青ねぎ＞が好きでない方は絶対に手を出さない製品でしょうし、購入された人は「ねぎ」が嫌いな方ではないとおもいますから、相乗効果としてさらにおいしく感じるかもしれません。 非常に上品な味わ...
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posted 2015-10-21 17:23
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨夜、大分市にある ｢うを清｣ で開催されました！ 『酒楽活菜 秋の会』 今回のお酒は、中野酒造(杵築市)、佐藤酒造(久住町)です！ うを清さんの懐石料理と一緒に楽しみます♪...
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posted 2015-10-21 05:10
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜立ち呑み【しゅう】＞のメニュー名は、料理の内容がよくわかり助かりますが、反面、正式名が長いのが困りものです。 今宵の口切りの 「まぐろブツ刺し」 は、メニュー表では「築地市場直送まぐろブツ刺し」であり、「牛モツ塩煮込み」 は「親父の牛モツ塩煮込み」、「ポテトサラダ」でいいと思いますが、これまた 「...
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posted 2015-10-21 02:01
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン立ち呑み屋さんですので、常連さん達は自然と好きな立ち位置があり、わたしは通路側を背にして、カウンターに置かれている冷蔵ショーケースの前あたりで呑むことが多いです。 いつもの場所に立ちますと、ショーケースの中に「まぐろブツ刺し」（３００円）の小皿が並んでいるのが眺められ、おいしそうな＜赤身＞と＜トロ＞...
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posted 2015-10-21 00:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン明後日２３日（金）から１０月３１日（日）の期間、元町界隈の飲食店などが参加する、初めての【元町笑食い（わっしょい）ｗｅｅｋ】が開催されます。 元町周辺には飲食店が多いのですが、どうしても三宮界隈に客足が向くのに一矢を報いようと＜ダイニング居酒屋 「鶏バル」＞のオーナー＜大西＞さんが呼びかけ、２４店舗...
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posted 2015-10-20 20:21
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今年４月１５日「（水）に、【すき家】は 「牛丼（並盛）」 を（２９１円）から（３５０円）に値上げしています。 「吉野家」は昨年１２月に「牛丼（並盛）」を（３００円）から（３８０円）と一気に値上げ、今年に入りかなり客足が遠のき、決算も大幅減収が続いていました。 「吉野家」は１０月１日（木）から１０月７...
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posted 2015-10-20 17:56
my favorite
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birdy＊サラダほうれん草にカリカリ豚バラとトマトをのせて...
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posted 2015-10-20 17:41
つれづれなるままに
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高橋京太最近シアトル近辺にも日本のラーメンチェーン店が進出しています。 本日初めて行った「空海」。なかなか良かったよ。 若いお兄さんがテキパキとサーヴィスしてくれた。 店内はモダンな装飾で明るくきれい。 スープの味よし、麺のシコシコ感よし。 ラーメンにしては高い値段設定なのだけれど 米国ではこれがふつうみた...
