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神戸:ファルコンの散歩メモ

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厚揚げと鶏のいとこ煮@立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

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厚揚げと鶏のいとこ煮@立ち呑み...
<立ち呑み【しゅう】>のメニュー名は、料理の内容がよくわかり助かりますが、反面、正式名が長いのが困りものです。

今宵の口切りの 「まぐろブツ刺し」 は、メニュー表では「築地市場直送まぐろブツ刺し」であり、「牛モツ塩煮込み」 は「親父の牛モツ塩煮込み」、「ポテトサラダ」でいいと思いますが、これまた 「女将の極上ポテトサラダ」 となっています。

二番手に選んだ肴は「厚揚げと鶏のいとこ煮」(250円)ですが、「鶏のいとこ」とはなんだろうと考えていましたら、<うずらの卵>のことで、ネーミングの面白さに笑ってしまいました。

味よくしっかりと煮込まれた<厚揚げ>と<うずらの卵>、ビールの肴としておいしくいただきました。
#グルメ #バー #レストラン

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-10-21 15:35

いとこ、何かと思いました、なるほど鶉ですか
巧い事名前付けますね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-10-21 15:39

なんだろうとタネが分かりますと、アハハですね。(笑)
大将自身がよく食べられるようで、どの肴も量が多いので食べ応えがあります。

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