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posted 2010-09-22 04:22
四季織々〜景望綴
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keimi最近、友人が会う度に痩せ細っていきます。 何処か悪いの？と本日聞いてみました。 普段は、わたしがお腹いっぱいでも、まだ食べ足りなさそうにしています。 「一人の時は何も食べないから!!」と返事が返ってきました。 家で一人だと、一日一食とか二食で済ませるらしいのです。 わたしよりも身長が高いのに、夏のア...
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posted 2010-09-22 01:15
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん久し振りの京橋、あるパーティーの帰りにもう一杯と言うことで、いつもの角打ち店へ。 京橋駅のすぐ北側、国道１号線に面した京橋で一番好きな立ち呑み酒屋。 『岡室酒店』 大阪府都島区東野田町２−９−１１ あれれ！ 看板消えてる、悪い予感、時間は早いのに、店の前まで行くとシャッターが下りてる、...
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posted 2010-09-22 00:42
my favorite
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birdy息子が釣ってきた真ダコ。 お造りにしました。 塩でもんでヌメリを取って、a daughter-in-lawが持ってきてくれました。 この日は映画「海猿」を見た日だったので大助かり！ 感謝感謝。 もちもちして、とても美味しかったです。 まだ小さかったので、足の先っぽと頭は素揚げに。 コレも塩味が効いて...
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posted 2010-09-21 15:10
LAN-PRO
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KUMA岩塩には独特の味があり、調理の最後にパラパラとかけると とても風味がありますが、粉状にするとたちまち吸湿して しまいます。 私は塊をおろしがねで摩り下ろして使っています。 注意： 酔っ払い状態の人にはやらせないで下さい！ 刃が絡むまで最初は中々下ろせないのを見かねて 「アタシがやってあげる・・・・」...
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posted 2010-09-21 14:59
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birdy9/15から変わって連休になるのはいいんですが、なんだか秋分の日と近いと、「今日は何の日でお休み？」と影が薄くなった気がします。 また賑やかに揃って晩御飯でした。 先にお彼岸のお墓参りをすませて… 前日に釣りに行った息子の釣果、アオリイカも登場です。(^_-)-☆ 1夜、冷凍しておいたので甘みが増し...
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posted 2010-09-21 04:31
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birdy2010/9/20は敬老の日でした。 ババショフの大好物、お饅が届きました。 先ず、朝イチに息子たちから。 夢菓房たからの。 うさぎ（栗じょうよう）、萩、お萩、黒豆大福（時計回り）。 姫が「大きいおばぁちゃん、どうぞ！」と持って来てくれました。 お相伴にあずかった「うさぎ」ちゃん。 中は漉し餡で栗が...
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posted 2010-09-21 04:17
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回、開店したばかりの時には「焼肉丼（並）」（４８０円）を食べました。 久しぶりに焼肉丼のお店【えびすや】の前を通りますと、新規メニューとして「ハラミ丼（並）」（２８０円）という看板が出ていました。 焼肉丼では、肉の脂身の甘味が気になりましたが、値段に引かれて迷わずお店に顔出しです。 あっさり味のハ...
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posted 2010-09-21 04:01
四季織々〜景望綴
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keimi朝の告知で、みなさまの頭の中は、しずく茶とロールケーキでいっぱいになったことでしょう!! ごめんなさい!! どちらも未体験のまま、帰ってきました。 ロールケーキは、既に完売でした。 しずく茶は、薄茶に引き寄せられて、前を素通りしてしまいました。 ランチは、会場で、門司倶楽部http://www.ge...
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posted 2010-09-20 23:48
みどりの風
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エメラルド土曜日のユニバーシティディストリクトの滝さんのお店でこちらの栗を発見〜！ どうやって取ったらいいのかわからず、素手で試みるも「イタたっ！」という結果になり、誰かさんが同じ籠にトングがあるのを発見してくれたので、それでゲットと思ったのですが、よく見たら、イガに入っていない栗も発見しましたので、そちらに...
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posted 2010-09-20 20:38
my favorite
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birdyウルトラはeat out,ババショフは大阪のお稽古日。 一人の晩御飯です。 そうなると…お好み焼き。 大阪で食べたゆかりの美味しかったお好み焼きの焼き方を思い出して。 一人だけだからフライパンで。(^^ゞ 最初だけ強火であとは中火でゆっくりじっくり。 ゆかりでは4回ひっくりかえしていたので、そのマネ...
