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え？これがどうしたって？ いや、少しイメチェンなんです。 で、どこが？ いやだなあーどんぶりに決まってるじゃん！？！？ 長年の定番でもあります マグロのヅケ丼...
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posted 2008-06-05 14:22
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birdyランチ3連発です。(^^ゞ 昨日、出かけるときはheavy rain！ 亀鶴公園へ花菖蒲を見に行く計画でした。 今まで、降ってた雨も止むという晴れ女の野外活動も、この日ばかりは無理と諦めていたんですが… ランチの「三日月とうさぎ」についたときもheavy rain! Pが離れていて、濡れるなぁと思っ...
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posted 2008-06-04 15:49
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birdyリーガホテルゼスト高松の[時香 j!kou] です。 以前の「いり兆」 と"REGENCE" がリニューアルして、一つの和洋のダイニングに。 今回はパスタ【限定20食 1150円】でしたが、和食も選べます。 限定20食の和食が終わっていたので、次回はオープン早々に行って、食べたいです。 Pも2...
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posted 2008-06-04 11:07
LAN-PRO
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KUMAここ数年、台北で流行っている料理法で、シアトルでも見かけましたが、本場は台北と聞いています。 見るからに辛そうですが、さほどではなく、昨年のシアトルのそれのほうが辛かった記憶です。...
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posted 2008-06-04 05:05
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birdyといっても、三越のイタリアン・フェアの催事でのイートインですが。(^^ゞ もう1ヶ月近く前の催事です。 画像ファイルの整理をしていたら出てきました。 a daughter-in-lawと姫の3人で行って、パスタを。 どれも美味しかったです。 上から ・春キャベツとベビー帆立のアンチョビ風味スパゲティ...
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posted 2008-06-03 15:57
LAN-PRO
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KUMA１０１タワーの６階レストランでタイ料理でした、辛目の味付けをお願いしました。 モヒートをオーダーしましたが、ここでは無理！ タイ料理は洗練され、私の大好きな「香菜：コレアンダー」がたっぷり使ってあり、満足でした、でも食べすぎ（反省）...
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posted 2008-06-01 08:00
カイの家
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hiro ソラマメの季節になりましたね。 買い物でソラマメが安く売っていましたので、ひと袋買ってきました。 これを焦げるくらい焼いて、外側の大きい皮袋をあけると、ホクホクのソラマメが出てきます。これをビールと一緒に頂くと最高です。 本当は七輪でやりたかったのですけれど、火を熾すのが面倒だったので、今回...
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posted 2008-06-01 06:18
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birdyA組月例に、「勝ったら食べに行こう」と勇んででかけたウルトラでした。 午前が終わってmailが。 「バーディー2つだけど、負けてる…」 「頑張って、まだ挽回できますよ」と優しい返信mailを。 4時ごろ 「負けました、晩御飯は帰ってからの相談」とmail。 「淡竹、採ってきた、午後からの採れたて！」...
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posted 2008-05-31 01:58
LAN-PRO
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KUMA常神の杉本さんから魚が届きました。 新鮮なタイとハマチです。 タイもハマチも無論天然です、ウロコを引いてこれから三枚におろします。 タイは小ぶりですが、身が締まって最高です。 ハマチよく脂が乗って美味しそうです・・・・...
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posted 2008-05-30 14:49
LAN-PRO
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KUMA名古屋名物は味噌カツですが、この味噌カツには「豚ロース」と「豚ヒレ」があるのです。 お店で両方を用意して居る所は意外に少なくいのです。 味は前者の方が濃厚で脂身の美味しさがありますが、私は後者が好きです。 柔らかい上品な味で、食べ飽きません。 写真は「豊国」のヒレカツです。 今回は「ドアップ」で載せ...
