昆布巻き ～遠距離介護のお弁当～
Dec
3
今日の義母へのお弁当は昆布巻きを入れました。
市販のものですがこのところ続けて義母の冷蔵庫に入っていて。
富山県出身の義母は海の幸が大好き。
お手製のたらこの煮物は絶品でした。
昆布巻き、きっと食べたいんだろうなぁと思って
今日はメインにしました。
昆布巻きの横に里芋と豚肉を炒めて
ハーブの効いた調味料で香りをつけ
こがし醤油で仕上げてみました。
これは90歳になる語り部さんにたくさんいただいた里芋を前に
今朝即興で思いついたメニュー。
母子の会話の様子を想像しながら作りました。
～.:*★今日の問いかけ★*:.～
あなたの元気スイッチが入るメニューは何ですか？
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Posted at 2021-12-03 20:13
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