クリーミーな超にごり酒 『楯野川 濁流』

平成２２年より全ての酒が精米５０％以下の酒米による、純米大吟醸だけを造る蔵です。

　　『楯野川　純米大吟醸　生　超にごり』　　楯の川酒造（株）　　山形県酒田市山盾字清水田
　　　　　　　　　　　　使用米：兵庫産山田錦　　精米率：５０％　　酵母：山形ＫＡ・山形８１号
　　　　　　　　　　　　日本酒度：＋３　　酸度：１．５　　アルコール度：１６～１７度　

【味わいのコンセプト】
　　グラス一杯で三杯分の満足感　
　　　　１）純米大吟醸の上質感！
　　　　２）米を噛み締めるような豊かな旨さ！
　　　　３）季節感と蔵の臨場感を表現！

【クリーミーで超濃厚な濁り、爽やかな吟醸香と見た目の濁りとは違い、滑らかでとてもクリーミーな味わい。】

「合鴨のスモーク・２８０円」　　「鹿児島産　そら豆の塩ゆで」　でいただきました。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-05-12 08:51

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