〆は弘雅流製麺の 『鶏そば』

　「しんの介」　で　「ホルモンうどん」　を食べたかったのですが休みだったのでこの店に。

いつもの〆でいつも行く店、この日も約３０分の順番待ち。

　　『弘雅流製麺』　　神戸市東灘区住吉宮町６－１４－１２　　０７８－８４３－０３３３

豊中にある麺と鶏出汁にこだわるカリスマ店主の超有名店　「麺哲」　の流れを汲むラーメン店。

「鶏つけ麺」　「鶏骨ラーメン」　「醤油・塩ラーメン」　「鶏そば」　どれも麺の種類が違います。

この日は二人とも、「鶏そば」　を注文。

チャーシューと鶏肉、ネギがたっぷり入ったボリュームのあるラーメンです。

鶏ガラで出したスープが絶妙な味を醸す、９００円ですが大満足のラーメンです。

　　　　★後輩のＴさんお疲れさん、今度はライオン堂ですよ！　明日からの北海道出張お気をつけて。

そうですね、汁物の麺類がいいですね。どちらかと言うと、うどんよりラーメンでしょうか、深夜にうどん専門店はほとんどありませんので、ラーメンにという事に。先日は、カレーうどんを食べました、唐揚げ定食を食べることも＾＾